深圳龙华蒸菜技术培训 — 深圳龙华蒸菜技术培训班 — 深圳龙华蒸菜技术培训学校

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茄子的做法非常多，或炒或烧或煎，但在夏天，我最钟爱的就是这种“蒸淋茄子”的吃法。吃起来特别清爽开胃，做着也简单，总之和夏天是绝配。

具体制作方法

第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。

第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。

第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

第四步：把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。

第五步：锅中倒入适量的油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味，然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀。

第六步：往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。

第七步：待料汁晾凉后浇到茄条上，再撒上少许香葱末，即可上桌开动，超开胃的哦。

实训讲解

A、蒸菜理论学习：

1、蒸菜流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、蒸菜项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、蒸菜经营小技巧，轻松创造。

B、蒸菜示范讲解：

1、蒸菜培训班专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、蒸菜培训班老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、蒸菜自我实践：

1、蒸菜培训班自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、蒸菜培训班学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

餐饮这么多，我为什么要选择学厨网餐饮实训呢？

学厨网餐饮实训的优势：

1、学厨网餐饮实训是很大的餐饮实训基地，1400多个平方；

2、蒸菜培训班拥有经验丰富的实训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、蒸菜培训班随到随学，手把手实训、手把手教学；理论结合实践相结合，蒸菜培训班让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，蒸菜培训班确保学员学会之后能以独一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；

4、学厨网餐饮实训享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

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