深圳龙华正宗西点技术培训 — 深圳龙华正宗西点技术培训班 — 深圳龙华正宗西点技术培训学校

深圳龙华正宗西点技术培训 — 深圳龙华正宗西点技术培训班 — 深圳龙华正宗西点技术培训学校

爆款私房创业班集全网火爆产品于一身，各大网红蛋糕、网红甜点都囊括其中！对于门店&私房烘焙创收可谓是锦上添花！烘焙培训课程内容涵盖：3大课程（裱花+甜品+私房西点）、23大产品类别、118个产品，从基础奶油抹面到进阶蛋糕制作、从各种蛋糕卷、盒子蛋糕到各种爆款西点。3大课程充分培养综合实力——潮流裱花、创意甜品、高利润西点。让你在短时间内将网络爆火的产品逐一击破！无论是哪一块都将成为门店or私房的赚钱利器！

烘焙培训班不仅有不过时的流行裱花课程和创意十足的甜品课程，更有高利润的综合面包课程加持，涵盖23大产品类别，113款产品，从各种网红甜品到基础的花边练习到蛋糕成品制作、从花样创意甜品到各式经典&潮流面包，帮助你打造各种招牌产品，课程重在培养综合实力，提高自身技能，制作具有竞争力的产品，让你在烘焙圈的各个领域都占有一席之地！

西点精品大师班

在学习西点王牌就业班的基础上全面学习精品咖啡、流行饮品、网红流行甜点、高端创意法点课程，精品咖啡学习研磨萃取、手冲、特调咖啡、咖啡拉花、虹吸壶咖啡等；流行饮品学习流行茶饮、果饮、冰淇淋等；网红私房学习榴莲千层、班戟、雪媚娘、蛋黄酥、费南雪、爆浆海盐芝士近20多款市场流行网红产品；高端法点通过系统学习该课程内容，全方位打造学生多方面动手能力，提高学生毕业后就业创业能力；创意法点有番石榴茉莉花、女神、爱意荡漾、椰子、柠檬、苹果、法朵、橙味杏仁蛋糕、焦糖玛琪朵、榛果巧克力球、椰子无麸质蛋糕等，学习品种配方、馅料选材搭配、成品装饰淋面、喷砂制作工艺及创意甜品台装饰、组合、摆台造型等技术。

课程涵盖：西点提升课程+西点强化课程+提升面包+提升甜点+鲜奶裱花+韩式裱花+艺术翻糖+精品咖啡+流行饮品+网红私房+经典法点+高端创意法点

西点提升课程

从零基础开始，传授基础刀工、基础高汤、增稠剂的制作，具体有橄榄成型、整鸡取胸、圆体鱼柳的切割、褐色小牛基本高汤、鸡基本高汤、鱼基本高汤、三种增稠剂制作；汤类制作有香浓蘑菇汤、意大利蔬菜汤、西兰花奶油浓汤、椰香南瓜汤等；沙拉和开胃菜的制作有蜜桃意大利面包沙拉、香芒大虾鸡尾酒沙拉、烤甜椒吐司塔、德式苹果土豆沙拉等；主菜制作有普罗旺斯红酒炖牛肉、原切牛菲力配时令蔬菜、薯泥和波尔多红酒酱、猎人炖鸡、 蓝绶带鸡肉卷、白酒煮贻贝、地中海盐烤虎虾配香菜辣椒汁、香煎海鲈鱼配中东小米和白酒酱；意大利面食类制作，具体有肉酱千层面、博洛尼亚肉酱宽面、卡邦尼蛋奶面、南瓜烩饭、拿波里披萨、油浸番茄鹌鹑蛋披萨；蛋类和配菜类制作，具体有美式欧姆蛋、意式欧姆蛋、法式瀑布土豆泥。

西点强化课程

在初级基础上教授刀工、酱汁制作有整鸡取骨、鸡肉卷的捆扎、扁体鱼的切割、贝夏梅尔酱、香草番茄酱、荷兰汁、西班牙（布朗）沙司、瓦鲁迪酱；汤类制作有法式烙洋葱汤、青蔬浓汤配柠檬鹰嘴豆、樱桃冷汤、牛油果青瓜冷汤；沙拉和开胃菜制作有尖椒菌菇酥饼、香草甜虾塔塔、鲜虾鹰嘴豆芝麻菜沙拉、经典凯撒沙拉；主菜制作有碳烤原切谷饲牛小排配阿根廷青酱和烤蔬菜、时蔬红酒炖牛尾、香酥脆层羊肋排配青瓜酸奶酱、地中海香草烤春鸡配原汁、填陷鸡肉卷配玛萨拉酱、香煎三文鱼配中东小米和法式白酒酱、纸包烤多宝鱼柳；早午餐制作有班尼迪克蛋配荷兰汁、马铃薯奶酪舒芙蕾、英式早餐拼盘；小食制作有咖喱风味炸鸡、蒜香微辣炸鸡、日式鸡肉串烤、亚洲风味煎虾饼等。

面包提升专修班

 学习市场流行的北海道、丹麦羊角、海盐面包、抹茶奶酪、卡门贝尔、蔓越莓乳酪、太阳神、佐木拉几、德国碱水面包、日式生吐司、紫薯咸蛋黄、芝士火龙果软欧、红茶葡萄面包、培根芝士吐司、威尼斯、黑谷物、红茶奶酥、樱皇全麦核桃吐司等18款符合中国口味的综合面包。

甜点提升专修班

学习提拉米苏、果冻千层酥、干那休巧克力慕斯、国王饼、黑森林、日式轻乳酪、法式马卡龙、拿破仑梅恋、纽约乳酪蛋糕、红丝绒蛋糕、舒芙蕾、金字塔、古早蛋糕、樱花慕斯、覆盆子开心果达克斯等15种市场流行的甜点慕斯。

鲜奶裱花专修班

系统学习鲜奶裱花基础、鲜奶油制作、花嘴认识、各式花边、平面卡通制作、奶油泡泡挤法、平面画图方式、吊线手法、芭比娃娃制作、基础调色、弧形蛋糕胚、心形胚抹法、奶油花卉制作、创意造型、仿真玫瑰、流行蛋糕制作、淋面蛋糕、滴落蛋糕制作及设计、立体裱花造型设计、节日主题蛋糕制作、立体卡通蛋糕、异形蛋糕制作、多口味蛋糕胚制作方法及蛋糕成品设计。

韩式裱花专修班

学习白豆沙裱花制作工艺及要领， 韩式叶子制作，韩式花卉制作。初阶豆沙裱花(芍药花苞、大花葱、豆沙叶子、经典玫瑰花、报春花、大牡丹花白玉草等)、高阶豆沙裱花，(奥斯汀玫瑰、蝴蝶洋牡丹、白缎带花、笑魇花、毛茛、紫盆花、小雏菊、雪果、洋牡丹新款、蓝饰带花、铁线莲、银莲、重瓣郁金香、巧克力草莓等制作)，学习花束组合及素材搭配装饰等新颖技术。

SCA精品咖啡创业班

学习打奶泡过程、研磨技巧及主要研磨方法、新鲜研磨对萃取的影响及萃取比例、冲煮原理及不同的冲煮方法及研究，冲煮黄金萃取比例标准、味觉训练，咖啡店咖啡师的出品流程管理，拉花三要素、制作融合等。包括咖啡品鉴、手冲咖啡、咖啡杯测、虹吸咖啡、浓缩咖啡、心形拉花、馥芮白、拉花组合图案、产品SOP设计、出品管理等各式咖啡拉花技艺及创业必备技术等。

流行饮品创业班

主要学习茶饮、奶盖茶、水果茶三大类茶饮及混合饮品制作。主要品种有乌龙奶盖茶、水果茶、柠檬苏打、桂圆红枣茶、棉花糖热可可、香草冰淇淋，抹茶冰淇淋、摩卡冰沙、百果香冰沙、芒果冰沙等热冷饮品制作，同时学习多款实用冰淇淋制作方法。

艺术翻糖创业班

以英国PME课程体系为主体，主要学习干佩斯（flowerpaste）制作及配方、糖花工具使用等，学习品种有纯手工小花、五瓣花、多肉植物、浆果两种、英式（美式）玫瑰、Q版萌仔制作、芭比蛋糕、卡通造型、学习蛋糕覆面、棒棒糖、多种糖霜饼干、主题蛋糕制作、甜品台摆台造型装饰等。

网红私房创业班

学习市场流行网红私房甜点有：肉松小贝、珍妮曲奇、生巧、水果缤纷布丁、玛德琳、年轮蛋糕、蛋白糖、榴莲千层、班戟、雪媚娘、毛巾卷、牛轧饼、牛扎糖、雪花酥、梦龙卷、水果乳酪、港式蛋黄酥、抹茶水果杯、费南雪、经典戚风、爆浆海盐芝士、燕麦曲奇杯等20多款品种。

经典法点专修班

经典法式甜点学习巧克力榛果蛋糕、大理石樱桃磅蛋糕、米饭布丁、歌剧院、鹅黄歌剧院、柠檬奶油、荔枝覆盆子魔挞、杏仁缤纷水果塔、蒙布朗、北海道双层芝士、抹茶树莓伯爵、松露泡芙、闪电泡芙、巴黎车轮泡芙、意式马卡龙、浓情巧克力、浓情蜜意彩色淋面、调温巧克力等品种。

创意法点专修班

学习创意高端法点，品种系列有番石榴茉莉花、女神、爱意荡漾、椰子、柠檬、苹果、法朵、橙味杏仁蛋糕、焦糖玛琪朵、榛果巧克力球、椰子无麸质蛋糕等，学习品种配方、馅料选材搭配、成品装饰淋面、喷砂制作工艺及创意甜品台装饰、组合、摆台造型等技术。

实训讲解

A、西点理论学习：

1、西点流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、西点项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、西点经营小技巧，轻松创造。

B、西点示范讲解：

1、西点培训班专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、西点培训班老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、西点自我实践：

1、西点培训班自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、西点培训班学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

餐饮这么多，我为什么要选择学厨网餐饮实训呢？

学厨网餐饮实训的优势：

1、学厨网餐饮实训是很大的餐饮实训基地，1400多个平方；

2、西点培训班拥有经验丰富的实训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、西点培训班随到随学，手把手实训、手把手教学；理论结合实践相结合，西点培训班让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，西点培训班确保学员学会之后能以独一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；

4、学厨网餐饮实训享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

学厨网推荐小吃培训：

抚州鱼粉、担担面、瓦罐煨汤、特色烧烤、诸葛烤鱼、锡纸花甲、酸辣粉、四川卤菜、特色小炒、重庆火锅、夫妻肺片、油焖大虾、炒粉拌粉、瓦罐煨汤、螺丝粉、沙县小吃套餐、牛肉粉、担担面、煎包煎饺、五谷豆浆、原味汤粉、无矾油条、武汉热干面、水饺馄饨、肉蟹煲、螺丝粉、盐局鸡、牛排杯、重庆烧鸡公煲、豆腐脑、重庆小面、蛋蛋肠、长沙臭豆腐、脆皮玉米、牛肉粉、鸭血粉丝、隆江猪脚饭、萝卜牛杂、绝味鸭脖、泡椒凤爪、北京烤鸭、特色小炒、湖南蒸菜、盖浇饭、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨粥、快洁菜、油焖大虾、土耳其烤肉、诸葛烤鱼、烤猪蹄、纸上烧烤、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、轰炸鱿鱼、烤面筋、三汁焖锅、疯狂烤翅、华夫饼、印度飞饼、杂粮煎饼、武大郎烧饼、油炸锁骨、酱香饼、千层饼、公婆饼、手抓饼、台式奶茶、广东糖水、甜品系列、冰淇淋系列、刨冰系列、珍珠奶茶、潮流特饮、砂锅粥、特色烧烤、诸葛烤鱼、螺丝花甲、纸上烧烤、锡纸花甲、陕西凉皮、疯狂烤翅、石锅鱼、四川卤菜、秘制寿司、台湾卤肉饭、蒜蓉南瓜米饼、杂蔬奶酪焗饭、五谷饭团、椰子八宝饭、鱼子酱饭团、特色小炒项目、广式烧腊系列、木桶饭、牛扒饭、隆江猪脚饭等400多种特色小吃培训项目。

学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）

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深圳校区：龙岗 龙华 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩 西乡 公明 横岗 大浪     湖南校区：长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳

广州校区：天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾 前进 石井 番禺     惠州校区：淡水 陈江 水口 惠阳 仲恺

东莞校区：长安 常平 大郞 万江 横沥 石龙 虎门 凤岗 塘厦 寮步 黄江 厚街 樟木头 大岭山

浙江校区：杭州 宁波 温州 义乌 金华 嘉兴 绍兴 萧山 江干                     中山校区：小榄 坦洲 沙溪 三乡

江苏校区：苏州 南通 昆山 徐州 常州 相城 无锡 南京                             佛山校区：大沥 容桂 乐从 禅城

上海校区：松江 嘉定 浦东             福建校区：泉州 福州 晋江                重庆校区：渝中区 江北区

江西校区：赣州 南昌                     北京校区：朝阳区                            广西校区：南宁

贵州校区：贵阳                             山东校区：济宁市                            河南校区：郑州市

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