【夜宵培训】江门火焰醉鹅培训班 — 正宗江门火焰醉鹅技术培训 — 江门火焰醉鹅特色小吃培训学校

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鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。

火焰醉鹅培训主要内容：

1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、鹅的选择、处理、切制、保存等；

3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；

4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项；

5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；

6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；

7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

火焰醉鹅培训：学期，学时不限，实店培训，随到随学，学会为止；也可以函授，函授不会者可免费来培训基地面授。公司师傅毫无保留的手把手教学员，耐心教导，直到完全学好技术。

温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅，您才能学到正宗的技术。

江门火焰醉鹅特色小吃培训学校的优势：

1、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。江门火焰醉鹅特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，江门火焰醉鹅特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。江门火焰醉鹅特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、江门火焰醉鹅特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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