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【夜宵培训】烤全鱼做法培训 — 烤全鱼加盟培训班 — 烤全鱼开店创业培训学校
原料：花鲢鱼、姜、蒜、大葱、料酒、土豆、黄瓜、金针菇、豆瓣酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备各种食材，切好备用，开油锅，大葱，姜，蒜，尖椒，下油锅爆炒至散发香味。
第2步、加入3大匙豆瓣酱，炒熟。
第3步、加入土豆，爆炒，加少量生抽。
第4步、加入甜玉米，爆炒，这些菜不易熟，盖锅盖中火煮一会儿。
第5步、将腌好的鱼(腌鱼需提前1到2时，鱼身上花几刀，便于入味，抹盐，倒入适量黄酒)烤盘内，铺锡纸，刷油，鱼表面用刷子刷上油(平常鱼不切断，今天鱼有点大，故切断处理)，放入预热好的烤箱进行烧烤，我家烤箱ACA的，200度20分钟。
第6步、土豆炒熟后加入金针菇，青椒，黄瓜再小火煮一会，煮的差不多，关火，等鱼烤好后加入烤盘。
第7步、20分钟结束，烤盘和鱼身上铺上金针菇和黄瓜。
第8步、将已炒熟的菜盖在鱼上，再放入烤箱，继续烘烤(200度，15分钟)。
第9步、15分钟后取出，开吃，鱼饭很嫩，土豆很酥，玉米很甜，黄瓜有点脆，青椒有点辣，金针菇很入味，非常美味，吃撑一家人。
烤全鱼特色小吃培训学校的优势：
1、烤全鱼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。烤全鱼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；
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4、烤全鱼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。烤全鱼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；
5、烤全鱼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；
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7、烤全鱼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；
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