【火锅培训】河南水煮火锅培训 — 河南水煮火锅技术培训班 — 河南水煮火锅小吃培训学校

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河南水煮火锅培训介绍：

下了两天雪，空气也湿润了不少，随着冬至的到来，气温也越来越低，一度都降到零下十几度，这么冷的天，要是吃上一锅辣辣烫烫的火锅就好了，能让你的全身瞬间就暖和起来，这次锅里加了鲜美的史云生上汤，让这火锅味道更加丰富，辣中带鲜，好吃极了~~~~我这次买的草鱼，大约有4斤多重，按理这么大条鱼我们一家三口肯定吃不完，没想到一上桌他们筷子就没停过，鱼骨头都啃得干干净净，这能不好吃吗~~~~

主料：草鱼4斤

辅料：木耳适量、蘑菇适量、青笋适量、魔芋适量、冬瓜适量

配料：香芹适量、干辣椒适量、花椒适量、老干妈豆豉酱适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、干淀粉适量、姜适量、蒜适量

水煮鱼火锅的做法步骤

水煮鱼火锅的做法步骤：1 将草鱼的肉用刀片下来，鱼骨切段

水煮鱼火锅的做法步骤：2 再斜着片成片（刀工不好，片得有点厚）

水煮鱼火锅的做法步骤：3 将鱼片和鱼骨分两个容器装，将盐、胡椒粉、料酒，淀粉放进去抓匀腌上备用

水煮鱼火锅的做法步骤：4 各种配料都清洗干净，切成适当的形状

水煮鱼火锅的做法步骤：5 葱姜蒜也切好备用，香芹切段

水煮鱼火锅的做法步骤：6 锅里水烧开，放少量盐和油，将各种配菜倒进去稍煮一下（不易熟的要先放进去，易熟的后放进去）

水煮鱼火锅的做法步骤：7 捞出倒进火锅中

水煮鱼火锅的做法步骤：8 干辣椒和花椒稍擀一下（不要太碎了），放进油锅里小火煸香，盛出备用

水煮鱼火锅的做法步骤：9 另起锅，油热后，将老干妈的辣酱倒进锅里炒香

水煮鱼火锅的做法步骤：10 再倒入葱姜蒜等料翻炒几下接着倒入香芹翻炒

水煮鱼火锅的做法步骤：11 然后将史云生的上汤倒进去（上汤不够多，又加了些水，但是鲜度不减）

水煮鱼火锅的做法步骤：12 汤烧开后，先将鱼骨倒进去煮上几分钟

水煮鱼火锅的做法步骤：13 最后再把鱼片倒进去，汤再开一下就煮好了（不要煮时间长了，否则鱼肉就不嫩了）

水煮鱼火锅的做法步骤：14 把煮好的鱼汤倒进装有配菜的火锅中再把前面煸香的花椒辣椒倒进去，洒上少许芝麻即可

水煮火锅特色小吃培训学校的优势：

1、水煮火锅特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。水煮火锅特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、水煮火锅特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，水煮火锅特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、水煮火锅特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、水煮火锅特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。水煮火锅特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、水煮火锅特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、水煮火锅特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、水煮火锅特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、水煮火锅特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、水煮火锅特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

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