【烧烤培训】河南圣诞烤鸡培训 — 河南圣诞烤鸡技术培训班 — 河南圣诞烤鸡小吃培训学校

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河南圣诞烤鸡培训介绍：

以前和一位歪果盆友聊天，对方曾提到圣诞节之于他，最惬意的就是一家人聚在一起喝酒聊天，特别重要的一点是，在等待晚餐的时间中，家里一定要充溢着诱人的烤鸡香味，这样的圣诞节才完整！

接下来要介绍的这道烤鸡腿，准备时间只需要五分钟，但它能满足你对烤鸡腿「皮脆肉嫩味鲜」的所有美好期望。只要做过一次，你一定会爱上它。

两人份食材：

鸡腿2~3只，买好一点的冰鲜鸡腿，滋味会更足

小番茄500g

整蒜一个（尽量选干净一点的，因为要不去皮整颗使用），新鲜罗勒叶一把（可用干香草代替，没有也没关系）

调料：海盐，黑胡椒，橄榄油

番茄对半切开，平铺在锅底。整粒大蒜只去掉最外层的薄衣，然后带皮放入锅内。大蒜不去皮的原因：更完整地保留蒜的味道，此外，大蒜烤完后会变得非常柔软，带皮烤可以保持蒜的完整性。

调味：需要注意盐的品种和用量。如果喜欢在家做菜，建议大家常备一瓶粗颗粒，品质好一点的海盐，无论是煎牛排，烤肉和烤鸡腿都很好。不推荐普通精盐，有两个原因，一方面精盐咸度太高颗粒太小，很容易撒不匀并造成某一部位太咸而其他部位又没味道的尴尬局面，另一方面，好的海盐除了咸味，还有矿物质风味等其他有趣的味道，可以让菜肴的入口层次更加丰富。

盐的用量：100克肉加1克盐，依次叠加即可。鸡腿撒好盐，均匀抹上一层橄榄油，再磨一点黑胡椒碎。蒜粒和罗勒也放入锅中，鸡腿下方和两侧都放一点，注意配料都不要遮挡鸡肉。

烤箱预热175℃，慢烤一个半小时，烤制的全过程都是满屋生香。出炉前要检查一下鸡皮，如果觉得不够焦黄，可以将烤箱温度调高到250℃再烤十分钟。

烤好的鸡腿，皮非常脆，而鸡肉细嫩多汁。小番茄烤过后，酸味会更明显，配着鸡肉吃提鲜增香。至于大蒜头嘛，就完全变成柔软的奶油质感，小心一吃就停不下来哟。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：1 三黄鸡一只，收拾干净备用。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：2 三黄鸡去脖子去尾。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：3 加入cook100腌料。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：4 里外抹匀备用。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：5 装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一天

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：6 看我们腌制好的三黄鸡，整整24个小时呢。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：7 洋葱、胡萝卜、土豆、小西红柿、蘑菇备用

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：8 把所有的材料切成适当的大小块。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：9 锅内加黄油、放入洋葱炒香。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：10 加入剩余的其它材料。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：11 加入cook100腌料。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：12 把炒好的蔬菜块一部分装进鸡肚子里。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：13 用牙签封号口。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：14 烤盘铺好锡纸，把剩余的蔬菜块铺在烤盘里，腌好的三黄鸡放在上面。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：15 烤箱200°，70分钟左右。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：16 给烤好的鸡，再刷上一层蜂蜜水，入烤箱5分钟上色即可。

缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：17 香喷喷的烤鸡出炉啦，把它的腿绑起来，万一要是飞了....（其实是为了拍照好看一些）。

圣诞烤鸡特色小吃培训学校的优势：

1、圣诞烤鸡特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。圣诞烤鸡特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、圣诞烤鸡特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，圣诞烤鸡特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、圣诞烤鸡特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、圣诞烤鸡特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。圣诞烤鸡特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、圣诞烤鸡特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、圣诞烤鸡特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、圣诞烤鸡特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、圣诞烤鸡特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、圣诞烤鸡特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

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