【油炸培训】河南轰炸大鱿鱼培训 — 河南轰炸大鱿鱼技术培训班 — 河南轰炸大鱿鱼小吃培训学校

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河南轰炸大鱿鱼培训介绍：

鱿鱼，又叫柔鱼或枪乌贼，是生活在海洋中的软体动物，长相有一点奇怪的它，做法有很多，就拿轰炸大鱿鱼来说相信很多人都知道，其个头就是大，口感酥脆，不油腻，口味多，由内而外的炸开你的味蕾！是不少吃货钟爱的美食，今天小编分享轰炸大鱿鱼的配方以及制作技巧，喜欢的赶紧get!

轰炸大鱿鱼的做法步骤

轰炸大鱿鱼的做法步骤：1 1鱿鱼去掉牙,眼睛和吸盘.去掉鱿鱼的内脏,骨头和黑衣.从肚子处剪开成展开状,并洗净。

轰炸大鱿鱼的做法步骤：2 2将鱿鱼滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时,保证入味.

轰炸大鱿鱼的做法步骤：3 3将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断,刀工很重要哦。

轰炸大鱿鱼的做法步骤：4 4盘中放裹粉,要干粉.

轰炸大鱿鱼的做法步骤：5 5将鱿鱼全身双面粘满裹粉.

轰炸大鱿鱼的做法步骤：6 6锅中油六成热时,下入鱿鱼炸至金黄熟透.

轰炸大鱿鱼的做法步骤：7 7捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼就可以食用啦.

轰炸大鱿鱼的配方与制作技巧

1、食材：鱿鱼1只、油适量、盐少许、孜然1勺、裹粉100克、辣椒，芝麻。

2、首先处理好鱿鱼，去掉眼睛，牙齿和吸盘，再把鱿鱼切开保证熟透了才可以入味。

3、然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好。

4、用刷子仔细给鱿鱼刷上一层浆。

5、然后把鱿鱼放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。

6、锅中油烧热，油温控制在210度左右，油温不宜太高和太低，210度左右温油炸能够保证外焦里嫩锁住水分。

7、等鱿鱼外部的面粉炸浇成金黄色一条食界玩家轰炸大鱿鱼就差不多该出锅了，鱿鱼再炸制过程中形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。

8、鱿鱼捞出，沥干油，撒让芝麻，孜然等调料即可，美味香浓可口。

轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校的优势：

1、轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

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4、轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

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8、轰炸大鱿鱼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

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