【中餐培训】河南肉蟹煲培训 — 河南肉蟹煲技术培训班 — 河南肉蟹煲小吃培训学校

【中餐培训】河南肉蟹煲培训 — 河南肉蟹煲技术培训班 — 河南肉蟹煲小吃培训学校

本文主要介绍关于河南肉蟹煲培训、河南肉蟹煲技术培训班、河南肉蟹煲小吃培训学校、河南肉蟹煲培训哪家好、河南肉蟹煲培训在哪里学、河南肉蟹煲培训班多少钱、河南哪里可以学到正宗肉蟹煲、河南正宗肉蟹煲在哪里学等话题。

河南肉蟹煲培训介绍：

肉蟹煲，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。

食材

主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。

配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。

做法

1、肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；

2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用；

3、鲜藕切片、泡水备用；

4、热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。

原料：梭子蟹、凤爪、土豆、年糕、大虾、豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、砂糖、盐、料酒、葱、姜片、蒜瓣、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用

第2步、我的年糕硬的，所以泡水，土豆切小备用

第3步、大虾去泥肠洗净备用

第4步、鸡爪对半切开洗净

第5步、准备一个料包（材料外）：桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片

第6步、把鸡爪和料包放入电炖锅中加入适量清水炖煮

第7步、加入适量的生抽、老抽、砂糖、盐（材料之外）

第8步、加入土豆块一起炖至软烂

第9步、捞出备用

第10步、锅中加入少许油爆香豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱后加入生抽、老抽、蚝油、砂糖和适量清水

第11步、加入已经卤过的鸡爪和土豆煮一会

第12步、把鸡爪和土豆捞出装盆，汤汁留下

第13步、另起油锅爆香姜蒜

第14步、放入梭子蟹和大虾，加点料酒和盐翻炒片刻

第15步、加入刚才煮鸡爪时的剩下的汤汁炒匀

第16步、把梭子蟹和大虾盛出装盆

第17步、撒上葱花即可

小贴士：

肉蟹煲的酱料我自己随意调的，自己根据口味调整

肉蟹煲特色小吃培训学校的优势：

1、肉蟹煲特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。肉蟹煲特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、肉蟹煲特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，肉蟹煲特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、肉蟹煲特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、肉蟹煲特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。肉蟹煲特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、肉蟹煲特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、肉蟹煲特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、肉蟹煲特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、肉蟹煲特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、肉蟹煲特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

学厨网推荐小吃培训：

抚州鱼粉、担担面、瓦罐煨汤、特色烧烤、诸葛烤鱼、锡纸花甲、酸辣粉、四川卤菜、特色小炒、重庆火锅、夫妻肺片、油焖大虾、炒粉拌粉、瓦罐煨汤、螺丝粉、沙县小吃套餐、牛肉粉、担担面、煎包煎饺、五谷豆浆、原味汤粉、无矾油条、武汉热干面、水饺馄饨、肉蟹煲、螺丝粉、盐局鸡、牛排杯、重庆烧鸡公煲、豆腐脑、重庆小面、蛋蛋肠、长沙臭豆腐、脆皮玉米、牛肉粉、鸭血粉丝、隆江猪脚饭、萝卜牛杂、绝味鸭脖、泡椒凤爪、北京烤鸭、特色小炒、湖南蒸菜、盖浇饭、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨粥、快洁菜、油焖大虾、土耳其烤肉、诸葛烤鱼、烤猪蹄、纸上烧烤、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、轰炸鱿鱼、烤面筋、三汁焖锅、疯狂烤翅、华夫饼、印度飞饼、杂粮煎饼、武大郎烧饼、油炸锁骨、酱香饼、千层饼、公婆饼、手抓饼、台式奶茶、广东糖水、甜品系列、冰淇淋系列、刨冰系列、珍珠奶茶、潮流特饮、砂锅粥、特色烧烤、诸葛烤鱼、螺丝花甲、纸上烧烤、锡纸花甲、陕西凉皮、疯狂烤翅、石锅鱼、四川卤菜、秘制寿司、台湾卤肉饭、蒜蓉南瓜米饼、杂蔬奶酪焗饭、五谷饭团、椰子八宝饭、鱼子酱饭团、特色小炒项目、广式烧腊系列、木桶饭、牛扒饭、隆江猪脚饭等400多种特色小吃培训项目。

学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）

---

深圳校区：龙岗 龙华 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩 西乡 公明 横岗 大浪

广州校区：天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾 前进 石井 番禺

东莞校区：长安 常平 大郞 万江 横沥 石龙 虎门 凤岗 塘厦 寮步 黄江 厚街 樟木头 大岭山

浙江校区：杭州 宁波 温州 义乌 金华 嘉兴 绍兴 萧山 江干

江苏校区：苏州 南通 昆山 徐州 常州 相城 无锡 南京

湖南校区：长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳    惠州校区：淡水 陈江 水口 惠阳 仲恺

中山校区：小榄 坦洲 沙溪 三乡                佛山校区：大沥 容桂 乐从 禅城

上海校区：松江 嘉定 浦东      福建校区：泉州 福州 晋江        重庆校区：渝中区 江北区

江西校区：赣州 南昌              北京校区：朝阳区                    广西校区：南宁

贵州校区：贵阳                      山东校区：济宁市                    河南校区：郑州市

选择我们，您的创业路上多位老师指导，让您少走弯路，早日开店成功发家致富！