【粉面培训】河南鹅肉粉培训 — 河南鹅肉粉技术培训班 — 河南鹅肉粉小吃培训学校

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河南鹅肉粉培训介绍：

粉面培训之鹅肉粉培训，清汤鹅肉粉.味美色鲜.养分更丰厚.具有肉嫩笋脆.汤色清爽.滋味鲜美的风味特征，近年来由于鹅肉粉品牌文化推广和传播。鹅肉粉已驻足于各大，中，小城市。作为中式粉面快餐的者，的面向乃至全开创了一种独特的中式快餐理念：健康，美味，营养，快捷。随着市场的开拓和发展，鹅肉粉成为了创业，致富的。

鹅肉粉利润分析

一碗鹅肉粉市场售价在10元一碗，鹅肉粉按照销售300碗粉计算：上好鹅肉约2.5元，高汤1元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，可获利1500元。还可以搭配其他类一起销售利润更高。

鹅肉粉毛利率在55-70左右，开一家店3个月左右收回成本。

档口/堂食均可，用工少，1-2人即可开店经营。

大众化的小资，年轻时尚，现点现做，满足顾客要求。

鹅肉粉种类

鹅肉粉

鹅肉粉培训内容

(1)主要系统学习如何使用及认识天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

(2)主要系统学习如何使用天然香料等食材熬制鹅肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

(3)主要系统学习鹅肉的处理，这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

(4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。

(5)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

鹅肉粉的起源故事

清炖鹅肉粉来自安顺平坝回族人民的饮食文化。在长期的生活中，利用平坝本地特有的优良鹅品种——平坝灰鹅。平坝人以灰鹅肉为原料开创出了一道道极具地方特色的清真小吃，还开发出平坝清炖鹅火锅、平坝清炖鹅肉粉面等系列饮食。

鹅肉粉特色小吃培训学校的优势：

1、鹅肉粉特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。鹅肉粉特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、鹅肉粉特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，鹅肉粉特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、鹅肉粉特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、鹅肉粉特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。鹅肉粉特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、鹅肉粉特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、鹅肉粉特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、鹅肉粉特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、鹅肉粉特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、鹅肉粉特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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