深圳手抓饼培训学校排行榜 深圳手抓饼培训学校哪家好

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1、深圳做手抓饼生意利润怎么样？

深圳做手抓饼生意利润怎么样？忙碌的早晨，不少上班族选择在上班途中买份外酥内嫩的手抓饼当早餐，这5元一份的手抓饼里卷着香肠、鸡蛋、青菜，闻着香、吃着更香。近日，记者采访了沈城街头多位手抓饼摊主，他们多数表示，卖一份手抓饼基本挣“半利”，利润2元至3元，有人单靠卖手抓饼月入10000元。5元手抓饼一半都是利，一个面坯1.2元，一个鸡蛋约0.4元，一根火腿肠0.3元，生菜、酱料、油、火，一份不到1元。“从早6点多出摊，一直到9点半收摊，好的时候一个月下来能挣6000来块吧。”“不少卖手抓饼的从我这订货，一个饼坯批发1.2元，一天能订出去1000多个。”一个鸡蛋饼的标配是：面饼、一个鸡蛋、两根烤肠、两根小油条、葱花香菜、酱料，一份也是卖5元钱，利润要在3元钱左右。面粉的成本是2元/斤，按照一斤面大约可做10个鸡蛋饼计算，成本约0.2元/个，一斤鸡蛋大约8个，按照批发价3.2元/斤计算，成本约0.4元/个，两根烤肠，按照0.6元计算，小油条0.3元，葱花香菜酱料0.5元，塑料袋和煤气成本约0.3元，一个鸡蛋饼的成本大约在2元左右，利润3元。“有的时候，手抓饼和鸡蛋饼、烤冷面一天能卖出100多个。最多的时候一个月收入可达10000元。”老于说，这看似简单暴利的买卖，其实不是谁都能吃了这份苦的。首先要过的不是生存关，而是能不能放下身段。

2、深圳学手抓饼技术哪里好？

深圳学手抓饼技术哪里好？学手抓饼去哪里好？学厨网手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。在家也可轻松烹制！手抓饼流传至台湾后，经过台湾厨师的改进，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

3、深圳做手抓饼生意要学习哪些内容？

深圳做手抓饼生意要学习哪些内容？学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。学厨网手抓饼培训班传授种类有原汁原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、香肠手抓饼、猪肉松香肠手抓饼、油麦菜手抓饼、韩国辣酱手抓饼、培根肉手抓饼、蔬菜水果沙拉手抓饼等几十种。

4、深圳做手抓饼生意学费要多少钱？

深圳做手抓饼生意学费要多少钱？手抓饼培训费用大概要多少？学厨网手抓饼培训班只收3880元，网上这些酱香饼培训班收费也都不一样，有的收费只需要几百块钱，有的收费要一千多，还有的收费要好几千元。因此可以说酱香饼培训费用有高有低，如果不仅想要追求低价格的培训，同时还要求有比较高的质量。那么选择专业酱香饼培训班是适合的，不仅价格低，而且有专业老师手把手教学，不学会退学费，让学员掌握真正能开店的好技术。

5、深圳学习手抓饼制作怎么样？

深圳学习手抓饼制作怎么样？首先准备高筋面粉700克，食用盐6克（盐的作用，可以提高面粉的筋性，这样可以使面团延展性更好，后面会拉的更薄），温水370毫升（温水和面，这样做出的饼吃起来，口感上会更柔软些）。搅拌成絮状面团后，揉成光滑瓷实的面团。然后再把面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子，我一共做了大概16张手抓饼生胚。再把每个面剂子搓成，圆溜溜的面团，然后摁扁，上下两面及边缘处，都要抹上食用油。我这里用的是玉米油，因为玉米油味道不大，手抓饼做出来容易接受。大家也可以根据自己的喜好来选择食用油哦。全部做好后，放再一起，盖上保鲜膜，防止风干，放在一边至少醒面40分钟，如果能够醒面1-2个小时，手抓饼效果是最好的哦。接下来做的是，手抓饼要用到的油酥。因为我喜欢葱香味的，所以用到了葱花，里面还有，十三香，面粉，食用盐，以及大豆油，把他们调成稀稀流动像牛奶的状态，就可以。至于调料放多少合适，这个就根据个人口味来了，喜欢什么就多加什么，但是盐要少放些，别做咸了，毕竟咱们吃手抓饼的时候，还是需要抹酱的哦。把醒好的面饼擀开，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然后均匀的抹上油酥。再像平时叠扇子一样，一层一层的叠起来，这个很关键，因为这样做，是手抓饼层次多的关键原因哦。叠好后，抓起两头，在案板上，边摔打边拉长。最后再从一头卷起来，然后把尾部收在下面。再稍微按压一下，到这里，手抓饼也完成了很大一部分。到这一步时，盖上保鲜膜，再松弛10分钟左右，这样做是为了好擀开。也是手抓饼好吃的关键步骤哦。松弛好的面饼，擀成厚度约1.5毫米的大饼就可以了。到这里我们的手抓饼生胚就做好了。这里还需要用到隔离纸隔离，我是在某宝特意买的手抓饼隔离纸哦，暂时买不到的，也可以用保鲜膜，保鲜袋，或者油纸代替哦。最后把做好的手抓饼放入冰箱冷冻室，冷冻就行了，这样可以放半年呢。早起，不需要解冻，直接拿起手抓饼生胚，在电饼铛或者平底锅开烙就行了，需要做的是，锅里面刷点油，开中火就可以。然后根据个人喜好来，放入蛋和肠，以及蔬菜，手抓饼就香喷喷的完成了。自己做的手抓饼，毕竟干净卫生，吃起来放心，而且层次特别多哦，可以看本文的第一张图，层次是不是很分明。口感筋道还柔软，和卖的一样好吃呢。喜欢就先收藏起来吧。有空的时候，再做。

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