深圳安徽板面培训学校排行榜 深圳安徽板面培训学校哪家好

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1、深圳做安徽板面生意利润怎么样？

深圳做安徽板面生意利润怎么样？安徽板面一天能赚多少钱？一般干餐饮的，都是一半的净利润，就是去掉各种食材，去掉房租后，能净赚一半。首先跟大家算算面的成本，我们开板面店的，一般都是用五得利高筋粉，一包50斤，价格88。和面的时候，50斤面，要放入20斤水，那么湿面一共就是70斤。如果一碗给半斤湿面的话，一袋子面能出140碗板面。一碗板面的成本大概是6毛钱。汤料的成本：我做的是正宗牛肉板面，放的是真正的好牛肉。算上牛肉的话，一碗板面的汤料成本大概是8毛钱。如果不放牛肉的话，一般板面的汤料成本大概是5毛钱。现在市面上很多板面店，虽然叫牛肉板面，但是没有牛肉。其实以我的经验，如果你店名叫牛肉板面，就别弄虚作假，放了牛肉后，一碗汤料的成本仅仅增加了3毛钱，一碗板面至少赚3块，你何必盯着这3毛钱呢？你用真牛肉，做真正的牛肉板面，虽然成本高3毛，但是一天只要多卖几十碗就值了啊。青菜，水电，煤气成本：一碗板面，青菜，水电，和煤气的成本大概是5毛钱。那么我们就可以算一下了，面成本6毛，汤料成本8毛，青菜水电煤气成本5毛，一共成本1.9元。如果卖6元的话，毛利润4块1，就算去掉房租，至少也能赚一半。如果不想放牛肉，建议你店名叫安徽板面，那么一碗板面如果不放牛肉的话，相对于放牛肉的，成本低了3毛钱，就是1.6元。就算卖5块，去掉房租，也能挣一半。在分析安徽牛肉板面的利润与成本之前，首先问你一个问题：如果你上班一月挣5000块钱，那么现在让你创业了，自己当老板了，你需要投资啊，投资就有风险，你需要自己承担风险，而且比上班还操心，如果这样，你还不如上班挣的多，那么你还干不干了？肯定不干了！所以说，当你发现，人家两口子干板面，一干就是好多年，那么肯定比他们上班挣的多，否则他们早就不干了。咱们干餐饮的，挣的就是辛苦钱，如果挣的不如上班多，那谁还起早贪黑的干啊？我有个朋友，之前干电焊的，跟我学了正宗的板面技术后，在他们县城开的店，两口子干的，一年吃喝去掉，还剩了10多万，比上班强多了。

2、深圳学安徽板面技术哪里好？

深圳学安徽板面技术哪里好？学安徽板面去哪里好？学厨网板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。太和板面，汤料制作十分讲究。各种用料按一定比例和顺序投放，制作好的汤料，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，看起来，生气勃勃。

3、深圳做安徽板面生意要学习哪些内容？

深圳做安徽板面生意要学习哪些内容？学厨网安徽板面培训班讲述安徽板面配料的认识和配比；安徽板面底料的炸制（学员独自炸5锅料以上，也是板面中最难的）；安徽板面卤汤的勾兑；安徽板面卤制品的制作；和面技术及经验；面条的制作；安徽板面实体店的实践。学厨网安徽板面培训班传授种类有北京炸酱面，山西刀削面，安徽板面，重庆小面，饸饹面，一根面，热干面，东北朝鲜面 ，岐山臊子面，凉面，拌面，砂锅面，螺丝面，鸡蛋手擀面，勾魂面，意大利面，香辣面 ，排骨面，水晶饺子(蒸饺)，瓦罐面，炒拉条，油泼面，粉浆面条，猫耳面，长寿面，杂粮面，广东云吞面，陕西扯面，手工面，怪味面，四川担担面，裤带面，拌面，牛肉面，河南拉面 ，汤面，大排面 ，卤面.蒸面，炒面，捞面，闷面，锅盖面，麻鸭面，宜宾燃面，豆花面，勾魂面，酸辣面，抻面，茄汁面，镇江锅盖面，兰州拉面，黄花牛肉面，河南烩面等项目。

4、深圳做安徽板面生意学费要多少钱？

深圳做安徽板面生意学费要多少钱？安徽板面培训费用大概要多少？学厨网安徽板面培训班只收2680元，网上这些安徽板面培训班收费也都不一样，有的收费只需要几百块钱，有的收费要几千，还有的收费要上万元。因此可以说安徽板面培训费用有高有低，如果不仅想要追求低价格的培训，同时还要求有比较高的质量。那么选择专业安徽板面培训班是适合的，不仅价格低，而且有专业老师手把手教学，不学会退学费，让学员掌握真正能开店的好技术。

5、深圳学习安徽板面制作怎么样？

深圳学习安徽板面制作怎么样？安徽牛肉板面面条的做法：面盆里倒入500克的面粉（高筋粉），再往一个碗里放8克盐、1克碱，接着再倒入250克的水，把盐和碱化开。然后把碗里的水慢慢倒入面盆内，边倒边搅拌，随后再反复揉搓，揉成光滑的面团。把揉好的面团放入塑料袋内，醒发一会，夏天醒发半个小时，春秋和冬天，醒发一个小时以上。面团醒好后，习惯再把面团揉3分钟，接着再把塑料袋套上，醒10分钟。把二次醒发的面团，用擀面杖，擀成1厘米多后的大饼，尽量擀成方形，然后改刀切成长为10厘米的菱形面棒。然后撒上淀粉，一定是淀粉不能用面粉。然后把切好的棱形面棒，放在光滑的操作台上，用手掌滚成圆柱形的小面棒。再把成型的面棒放入面棒箱内，用塑料盖好，防止风干龟裂。继续醒发10分钟就可以了。抻面的时候，先把小面棒整齐的放在案板上，用擀面杖均匀的擀薄。然后捏住面的两头，在案板上啪啪直接摔就行。牛肉板面面条的机器做法：也是500克面粉为例，碗里放入6克盐、1克碱，水则是230克就可以。用水把盐和碱化开后，倒入面内，反复揉搓成面团。这时面团比较难揉，有和面机的话，较为简单。把面团放入塑料袋醒发。醒发时间比手工面稍微长点。然后把醒好的面团，也是用擀面杖擀成不到1厘米后的大饼，接着再改刀，切成方形的面块，一块面就是一碗的量。这里不用制作面棒。然后把切好的面块，一样撒上淀粉保存。如果嫌麻烦的话，也可以用压面机直接把面团，压成长长的面块，然后再改刀切成规整的小面块。压面，压细面的话，压面机换成细刀，直接把面块压成细面。压宽面的话，压面机换成宽刀，直接压成板面。

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