蒸包子蒸多久才能蒸得刚刚好
蒸包子蒸多久才能蒸得刚刚好,蒸包子大概要多长时间才能蒸好,蒸多久包子一般蒸多久能熟,蒸包子要蒸多少分钟才熟,蒸包子一般要蒸多少分钟,蒸包子蒸多少分钟合适等。
1、蒸多久包子一般蒸多久能熟?
蒸包子开锅后大约15-20分钟能熟。如果是素馅的包子,大概需要15分钟左右;但如果是纯肉馅的包子,时间要比蒸素包子多5-6分钟。除此之外,如果锅中的包子很多,也需要在原基础上多蒸四、五分钟。
2、蒸包子蒸多久才能蒸得刚刚好?
包子蒸多久一般要根据包子的大小,以及馅料和火力大小等情况来决定。如果都是大火,一个蒸笼里如果放7、8个包子,蒸大约20分钟。如果包子和平时吃的小笼包一样大小,那蒸15分钟。另外,猪肉包子里面的馅都是肉,猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长,要多蒸5分钟才能熟透。一般素馅的包子蒸15分钟,肉馅的包子就需要蒸20分钟。
3、蒸包子蒸多少分钟合适?
蒸包子要20分钟左右。蒸包子所需的时间,一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸,小一点的包子需要10分钟左右,大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸,小一点的包子蒸15分钟就可以了,大的一般需要蒸20分钟。
4、肉包子蒸多长时间为最佳时间?
以我个人的经验,包子蒸好后,先让生坯包子醒发15分钟左右,等到锅内水上大气时,把包子生坯放入。小笼肉包6分钟;中号肉包子12分钟;大肉包子16分钟左右 即可。这个时间肉正好熟透,时间少了,肉是生的时间过了肉就老了,口感不嫩,发柴不好吃。包子蒸好了,不要马上揭锅盖,在等上4至5分钟左右,让包子在高温的状态下慢慢的降降温度,防止于外界的温度差距太大,而让包子皮塌陷不美观。在锅内的这4至5分钟停留的时间也是一个熟透的过程。下面我就以大葱猪肉包子为例:发面:面粉500克,泡打粉6克,安琪6克,白糖8克,水250克。肉馅调制:肥三瘦七肉馅500克,生抽20克,盐8克,鸡精4克,胡椒粉2克,老抽适量,黄酱15克,姜末适量,香油适量,大葱碎200克。
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