学做面包去那里学，学做面包烘焙要多久

学做面包去那里学，学做面包烘焙要多久

学做面包去那里学，学做面包烘焙要多久，学做面包需要多久时间，一般学做面包要多久时间，学面包师要多少时间，做面包学徒要多久出师，面包师学徒要学多久，做蛋糕和面包要学多久时间等。

一、学做面包去那里学？

目前，想学好面包，主要有三种学习方式；

1、自学：也就是在网上找些视频，书籍等，边看边学；

2、在面包店里学：通过店里招聘学徒，以学徒身份进去学，而且还有工资发；

3、在培训学校学习：花点学费，以学员身份，去专业的面包培训学校学习。

二、学做面包去那里学好？

学做面包推荐去学厨网教育,该学校有专业好的老师进行实操教学,专业的教学设施,都是实操课,这样学生易掌握,学得水平高,而且烹饪技术学校会推荐好的企业单位工作。

三、学做面包烘焙要多久？

学做面包烘焙要多久？学习面包烘焙技术一般要2-3个月时间，如果想学习全套技术一般需要6-9个月时间。做面包烘焙要多久？其实，面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系，如果面团发酵得比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。特别提醒：烤面包时有一个中间醒发和最后醒发的关键过程，中间醒发一般在15-20分钟最合适，而最后醒发要根据情况而定，醒发过度会导致面包内部组织粗糙，形状不饱满，而且有时候会产生酸味，导致面包口感不佳。

另外，烘烤不同的面包时间并不都相同。大土司烘烤的时间需要长一些，一般是45分钟，中吐司烘烤的时间大概为30分钟，丹麦和大型面包烘烤的时间大致为25分钟，小料理面包烘烤的时间大概为12-15分钟左右。烤面包的温度主要也取决于面包的种类以及烤箱的种类，除大土司以外的面包需要在发酵后刷蛋液来装饰表面再进行烘烤，具体情况还要通过实践去掌握。

很多的人在第一次自己用烤箱做面包实践的时候，大概大多都不知道要烘焙多长时间，总是会打开烤箱来看看行不行或者好了没有，这样做其实有些时候会影响到面包的烘焙结果的，或者有些人设置的时间过于短了，烤出来的面包基本上吃不了；又或者有些人设置的时间过于长，这样就导致烤出来的面包有点焦焦的感觉，口感也不好。那么，用烤箱做面包究竟到底需要多长的时间？其实，不出意外，正常情况下，保守估计就是半个小时左右，但是还是需要根据具体的情况，具体的分析与操作，如果你烤的东西大小适中，不是特别大的话30分钟左右是合适的。

四、学做面包烘焙学哪些技术？

学厨网面点培训之烘焙面包培训，面包烘焙在近几年的发展可谓是爆发式的，无论是面包烘焙培训越来越多的学员，还是越来越多的消费者喜欢上了品尝面包烘焙等糕点，还是街头小巷一个个面包烘焙小店的开张，还是越来越多人咨询面包培训学校哪家好的问题，都可以看出来面包烘焙行业的快速发展，同时也能感受到近几年来面包烘焙行业发生的潜移默化的变化。做烘培面包没有特别的窍门，首先用料要好，做之前要做好准备，各种注意事项多看几次，再多练习几次很容易慢慢上手。

学厨网面包烘焙培训品种：

1、基础甜面包：香堡玉米海苔培根卷、乖乖兔、章鱼包、肉松火腿、甜甜圈、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、等29种；

2、创意吐司：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等10种；

3、流行常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、珍珠蛋糕、红丝绒蛋糕等21种；

4、经典月饼甜点：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月、椒盐酥、花生酥泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖等13种；

5、经典法式面包：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包6种；

6、珍藏欧包系列：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜等7种；

7、经典丹麦课程： 金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语、风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、骨肉相恋、热狗等17种；

8、流行手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、红糖燕麦、杏仁咖啡饼、双色小石头、蔓越莓燕麦酥、牛奶椰丝小方等21种。

学厨网面包烘焙实际操作：

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；

3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

学厨网面包烘焙教学流程：

1、专业老师的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

6、免费传授开店技巧与经营方法等；

五、烘焙面包培训项目优势？

烘焙面包投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是最广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。 烘焙面包消费群体庞大，适合各式的人群。不管是年轻人，中老年人还是小朋友都是我们庞大的消费群体。 烘焙面包无需店面也可经营，搭配其他产品生意更为火爆，特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

六、烘焙面包培训要学习多久？

学厨网面包烘焙培训班学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我各位学员承诺的是：随到随学、包教包会、不限学时，学会为止，学不会就退款！常年培训，随到随学，节假日照常培训；学厨网面包烘焙培训班采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；学厨网面包烘焙培训班一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；学厨网面包烘焙培训班传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务。