常用包子馅有哪些种类，包子馅儿有哪些种类

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一、包子馅儿有哪些种类：

包子馅种类有香菇馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

二、包子馅种类大全有哪些：

1.叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。

2.奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。

3.狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。

4.小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

5.韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。肥瘦猪肉馅

6.灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。

7.水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子是猪肉馅。

8.一品包子：河南开封的著名包子，肉馅

9.发面包子：泛指发面做的包子，韭菜肉馅

10.豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。

11.猪ROU包子：猪肉馅的包子。

12.肉包子：泛指用肉做馅的包子。

13.素包子：泛指素馅的包子，白菜等

14.糖包子：用糖做馅的包子。

15.糖三角：做成三角型的糖包子。

16.豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。

17.粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。

18.舍利包子：佛家的一种素馅包子。

19.盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。加入绵白糖、冰糖屑、冬瓜糖丁和肥膘丁，拌和均匀成馅料。

20.九园包子：四川一种特色包子。用核桃、蜜枣、肉等做成的馅

21.龙眼包子：四川一种特色包子。猪肥瘦肉，金钩(干虾米)等原料做成馅

22.蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。

23.烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。

24.火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。

三、包子包什么馅比较好吃：

包子馅分为荤的和素的两大类,荤的可以做白菜肉馅、香菇肉馅、猪肉芹菜馅、梅干菜肉馅、猪肉大葱馅等,素的种类更多可以做玉米胡萝卜馅、白菜馅、酸菜馅、粉丝馅、香菇青菜馅等。

四、什么馅子的包子最好吃：

包子，是一种全国大多数人都熟悉和吃过的美食，不过，虽然都是包子，各地却都有不同的做法，这主要集中在包子的馅料上。不同地方的人会根据当地的饮食习惯自由发挥。所以在中国，包子的馅料并不是固定的。然而馅料无定，味道受众度却不同。今天我们就来说说哪些公认“最好吃”的包子馅，看看大家是否都已经品尝过了呢？

第一种，韭菜鸡蛋馅。对于韭菜这种蔬菜，向来评价都是两极分化严重。喜欢它的人恨不得什么食物都和韭菜一起吃，不喜欢它的人光是闻到味道就会感到恶心。不过即使是喜欢，建议大家也不要在公共场合食用，特别是这种韭菜鸡蛋馅的包子。鸡蛋向来是百搭的食物，加上韭菜特殊的香味，让很多人即使是在早餐的时候也愿意吃这种味道重的食物。

第二种，鲜肉馅包子。这是一种说没有吃过都没人会信的包子，基本上所有有卖包子的店铺都会提供这种包子，只不过因为猪肉的价格一直比较贵，所以肉包子的质量参差不齐。小小的包子蒸好之后，个个饱满，香气扑鼻。肉包子下面也分为很多种，比较有名的就是小笼包了，虽然个头小，但是咬下去吃到的香味足以征服每一个人。

第三种，蟹黄包。这应该是这几种包子里面价格最贵的包子了，大家都知道螃蟹价格高，蟹黄更是难得，所以用真材实料的蟹黄做成的包子价格自然不低。但是它的味道绝对不会让高价购得它的食客失望。包子皮的软糯加上蟹黄的鲜香让人欲罢不能。不过想要吃到正宗的蟹黄包还是得到江浙一带，毕竟那是蟹黄包的发源地。

第四种，驴肉馅包子。俗话说得好“天上龙肉，地上驴肉”，但是好像不少人特别是南方人都没怎么吃过驴肉，倒是只听说过驴肉火烧这种美食。其实在北方，驴肉馅的包子还是不少见的，特别是在冬天的时候，很多人都相信，驴肉是比羊肉更好的滋补品。只不过驴ROU包子跟蟹黄包一样价格比较贵，所以经常吃的人不多。不知道你是否都吃过呢？