学做蛋糕一般多久可以出师，学蛋糕师需要多久可以出师

学做蛋糕一般多久可以出师，学蛋糕师需要多久可以出师

学做蛋糕一般多久可以出师，学蛋糕师需要多久可以出师，蛋糕学徒大概多久出师，蛋糕店学徒多久出师，去蛋糕店学徒一般要学多久，去店里做蛋糕学徒是不是很辛苦，去蛋糕店当学徒都能学到什么，蛋糕店当学徒能学到东西吗等。

一、学做蛋糕一般多久可以出师

学做蛋糕一般情况下一年内能出师，更建议去专业培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择学厨网教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。

在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前西点连锁企业大多不招收学徒，所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术，只能去规模较小的蛋糕店，学习的也只是基础的蛋糕制作，接触不到拉花、翻糖等技艺。蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。如果去学校学习蛋糕制作，毕业后可以到大饭店或连锁企业就职的机会较多，因为学校教学和当学徒是完全不同的——在学校老师是从裱花、烘焙这些基本功开始教，而当学徒则是先从打杂做事开始。如果打算长期从事蛋糕行业工作，不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习，不仅能在短时间里学会专业的技术，毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作，薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。

想要了解更多关于学做蛋糕的信息，推荐选择学厨网教育。学厨网教育强大的师资团队是以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为学厨网的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。

二、学蛋糕师需要多久可以出师

学做蛋糕多久可以出师，其实是没有固定时间的，而是与你的个人选择相关。如果你只学习了十多天，仅仅是掌握了皮毛，并且会因为缺乏足够实操而忘记一些要点，这种只能算是浅浅尝试一下。如果只是想要学习蛋糕的基础做法，学会制作一些常规的蛋糕，比如戚风蛋糕、泡芙等，标准的西点课程就能够满足，所需要的学习时间也比较短，大概一个半月。

但这仅仅只是让你学会一些常见蛋糕的基础做法，尚不能依靠它获得满意的工作。如果你想要成为一个专业的蛋糕师，并梦想在这个领域有所成就，那么就需要进行长期系统的学习。基础理论、蛋糕技术、管理经验等，这些知识和技能都要牢固掌握，在专业学校学习一般需要1~3年的时间。

毕业时学会的蛋糕种类全面，掌握的蛋糕技术扎实，同时还具备经营、管理等知识，具有很强的创新能力和管理能力，可以助力后期的长足发展。如果是作为学徒跟着师傅学习，耗费时间将是不可控的，一般会更长一些。因为学徒的主要任务是工作而不是学习，并且由于技术不到家，能够做的工作也很少，师傅也不可能把一整天的时间都花在教你身上。根据真实案例分享，绝大多数的学徒只有在从业3~5年后才能正式接触蛋糕制作的技术。所以你想要快速出师，还是建议去专业学校系统学习。

三、去蛋糕店学徒一般要学多久

当学徒耗时长，成效低，学徒的大部分工作就是打杂，很少接触裱花技术，基本上要过半年以上才能开始真正的技术学习。其次，没有一个老板愿意给员工太多时间学习的，毕原材料都是有成本的，所以给你练习技术的机会是非常少的，而且非常局限，每一个蛋糕店都不是全能，只能学表面制作。没有专业系统化教学，没有理论知识，最后会导致没有产品研发和创新技能。最后，当学徒能不能学到技术，必须要跟对师傅，如果师傅自己技术不扎实或者出于“教会徒弟饿死师傅”的考虑不肯教，那么干再长学徒也学不到技术。如果你是新手，想学习蛋糕技术，不建议大家去蛋糕店当学徒。

四、去店里做蛋糕学徒是不是很辛苦

当然辛苦了，在蛋糕店当学徒大多数都是打杂的，很浪费时间，所以还不如去专业的学校进行学习。推荐你去学厨网西点培训学校绝对是首选，非常专业，口碑超好！正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握烘焙的制作技术，使其快速开设门店。想学的话，自己去那边了解，看看课程体系，试听一下课程，亲身感受比较重要。

五、去蛋糕店当学徒都能学到什么，蛋糕店当学徒能学到东西吗

面包店肯定是以盈利为目的，老板希望的是挣钱，将来同学们学成手艺也是希望能够挣钱，所以在面包店当学徒老板一定不是发善心，而是希望你能够帮他挣钱。

在店里的学徒想要学习必须要在师傅心情比较顺，店内生意又比较差的情况下老板才会有一点点时间来学习，但是又有几个老板会放下自己的生意不做一门心思培训一个随时有可能跟他说再见的人！

师傅不可能没有单独时间来教技术，这就需要学徒自己找准机会去请教甚至花费大量时间来自学。老板同意你拜师学艺，就肯定不会闲着，“劳动力”但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。

蛋糕店由于前面讲到的人员缺口，很多都有打出来招学徒这个职位，想想一是有技术学，二是还有分工资，其实冷静分析一下事实并不是你想像中美好，可以分析一下一般选择去学徒的人，都是盼着技术去的，大多不在乎工资多少，所以很多店家也看到了这一点，所以大多学徒工资相当低。

从时间，环境，技术，效率，学费，等方面比较下来在学校学，还是在店内当一个任人使唤杂工，哪个性价比更高！