哪里可以学做早餐培训的，想学做早餐去哪里学比较好

哪里可以学做早餐培训的，想学做早餐去哪里学比较好

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一、想学做早餐去哪里学比较好

对于想学做早餐的人来说，需要注意什么?因为学做早餐的人需要注意自己学什么，因为学早餐的人学习的目的有很多，这里分开说明。

一小部分是因为想掌握这种技能，给自己和家人做美味的早餐。对于这部分人，他们只需要学习制作好吃营养的早餐就好。很多人想学习早餐是因为想谋生活，对于这部分人来说，需要学习的不仅是学会好吃的早餐制作技术，还要是需要学习创业的知识。所以，这个是你在学习早餐技术要注意的事。

去哪学做早餐好?无论出于那种目的，都可以在学厨网烹饪学院学到你想要的知识。在学厨网烹饪学院，如果你只想学习早点制作，那就有老师会按照你的学习需求，定制学习课程。如果你想学习早餐谋生活，那老师也会按照你的学习需求定制学习课程。报读学厨网烹饪学院，你想学什么，老师教你什么，重要的是，还会教你许多实用的细节方面的知识。

二、学做早餐在哪里学最正宗，学早餐手艺在哪里学比较好

关于想开家早餐店，上哪能学技术的问题，我有几点与大家分享，也希望大家一起探讨。我从事餐饮行业30年，现在担任餐饮小吃培训师，对各种餐饮技术基本都有研究。

学早餐店技术一般有一下几个途径：

1.早餐店打工，一边打工一边学习技术，还可以学习开店的经验，遇到好点的老板，还有一份工资可以拿；但是一般学习周期都比较长，店老板不可能把核心配方完全传授给你。好比你是店老板一般也不会传授你去全套的技术，

2.网上购买视频，配方学习；自己在家慢慢琢磨，反复练习，这样费用比较少；如果遇到一些问题没有人能够指导。需要耗费很大的精力，学习的时间也比较长。能不能成功做出了也是个问题。网上也有很多免费的配方技术，可以在家多试试看。

3.加盟店学习：学习时间短，1到2天就可以学会，店面装修不用担心，设备也不要自己挑选，原料不用购买，由加盟公司统一配送，很多加盟公司都打着一站式服务，但是加盟费用比较高，主要核心配方也无法学习到，一旦加盟公司出现问题，自己也跟着陷入困境。

4.培训学校学习：学习时间短，一般3到5天就可以掌握，实践操作时间比较短，没有开店的经验，如果遇到好的负责的培训学校还是可以的，会传授你技术相关的经营之道，少走弯路。如果遇到差的学校的话，只是学到一纸配方。一般费用也就1到2千元不等。很多培训学校良莠不齐，有些培训学校外表装修很好，在高档的酒店或者写字楼，装修很豪华来吸引前来学习的人报名学习。

以上是开早餐店学习的途径，当然也有其他途径。其实你已经人到中年啦，上有老，下有小的。压力很大的，不建议再出来做生意折腾；其实开早餐店很辛苦的，早餐店是所有餐饮行业中最辛苦的。起早贪黑，如果没有做好准备，还是找份稳定的工作比较好。

三、学做早餐要多久时间能开店

面条是早餐人们常吃的一种食物，无论在南方还是北方面食都是大家较常用的食物，只是南北差异不同，在味道上会不一样，在四川这边面条常常是以麻辣为主的，贵州地区是酸辣为主，南方海滨城市以清汤为主的。但是无论在什么地方，面条都是大家常食用的早餐，所以在各地早餐面馆的数量是较多的，只要味道好就不怕没有生意，那想学习做面的技术走什么地方呢？当然是学厨网餐饮培训了，这里不但能让你学到好的技术和味道，还能教你开店的营销方案，你有技术的同时又有很好的营销方案开店，的在创业的这条路上走下去。

面食学习项目资料：

臊子分类：肥肠、牛肉、鸡杂、杂酱、排骨、宜宾燃面、重庆小面等。

培训内容：

1、原材料的识别及鉴定； 　　

2、香料的特点及作用； 　　

3、原辅材料的加工及运用； 　　

4、各种臊子的炒制方法； 　　

5、各种底料的核心配方； 　　

6、底料的变通及常见问题的处理； 　　

7、秘制红油辣椒的制作方法； 　　

8、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 　　

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 　　　　　

10、高汤汤底的调制技术。

四、开早餐店需要注意哪些问题

1、卫生质量要过关：经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐.

2、店铺选择：店址要选在人流量大的地方，要是选中地方，可以说已经成功了一半，最好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。

3、成本控制：一方面是需要在食材方面控制成本，根据每日的消费情况，准备各类餐点的分量。不管食材过剩，还是食材不够，都不是一个正常经营现象。另一方面需要在水电气方面控制好成本。

需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。

4、简易的办理程序如下:

工商税务类：

1）、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。

2）、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。

3）、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。

办理餐饮类的营业执照，需要准备的资料有申请人近期免冠照片，身份证原件、正反面复印件、商铺租赁合同、商铺城市用水(自来水公司的)收费单据或相关证明。

当天办理，当天发放。办证不要钱，复印资料和营业执照的框框要钱。营业执照办好以后，会发正副两本营业执照。正本悬挂在店内显眼位置公示。副本用于其他用途的证明。

5、税务登记：

现在三证合一以后，很多人以为社会征信号码就是纳税号码，都遗漏了这一步。实际的操作是，取得营业执照后，一定要去税务局进行纳税人登记，并激活自己的征信号码，办理好自己的纳税等级，符合微小企业(店铺)免税的，要做好申请登记。

如果没有进行税务登记，小微企业店铺平时经营没有什么问题，当时一旦放弃不做的时候，就会无法注销。

6、《食品经营许可证》的办理：

先到食品药品监督局登记，然后可以去防疫站办理健康证了。因为在办理健康证的时候，会登记健康证体系，如果不先登记，就没办法把健康证的办理归宿给你的店铺。

在办理健康证的同时，要准备好办理《食品经营许可证》的相关资料，比如设备登记表、原材料采购登记，还有地理位置图(一些场合是不允许从事餐饮经营的，比如垃圾回收站、公共厕所的一定范围内)，还有店面的相关卫生、仓储、食品监督等等制度的资料等等。

而且在这个时候，你需要去找一个广告店做一个食品安全公示牌，这个是有固定格式的。你找到了做过的广告店家很快就可以做好，最多三天。

在此期间，食品药品监督局的工作人员会上门检查你的店面卫生设备设施是否合格。合格的会予以验收，不合格的会提出整改意见，整改完毕以后，你可以再次预约相关工作人员上门复检。

一般早餐店的几个硬性指标有:独立的出品操作间(厨房)、操作及餐饮消费区离地1.5米的防污面、天花隔离、清洗分区、紫外消毒灯等等这些必备硬件指标。

接到了调查员的验收报告以后，办证中心就会通知你去交资料。资料审核完毕，会让你拿着资料做网络上传，一般在这些机关的旁边，有一些专门的文印店，帮忙人做这些事，准确高效。我就是把资料给他们上传的。

当天完成以后，所有的资料验收完，食品药品监督局的工作人员会让你把资料送到政务中心的办证大厅的《食品经营许可证》的办理窗口。

窗口受理后，会让你回家等通知，大概在7个工作日，证件就下来了。也是一样的正副两本，一张用于公示，一张用于公干。

7、关于消防的知识：

需要进行消防报检的经营单位，是根据规模来确定的。不够经营面积的，基本上属于街道安全生产监督办公室管理。这个各地实际执行的方式不一样。有的地方是要求主动申报，有的地方是巡查指导。

正常的不超过100平米的餐饮店，不需要报消防的。但是要做好厨房强排风系统，还有燃料储存和使用的分离。通俗的理解就是煤气瓶要离开炒菜炉，这个各地标准不一样。有的要求必须有墙阻隔，要的要求是1.5米以上距离即可。

另外的话，再准备一两个小的干粉灭火器在厨房，基本上就OK了。