做肠粉生意大概要投入多少钱，投资做肠粉大概要多少本钱

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一、开一个肠粉早餐店大概要多少钱：

开一个肠粉早餐店大概要多少钱，大概１万。

首先要看你开店的规模和位置。其实肠粉需要的设备相对来说是投资非常小的。设备主要就是石磨机和肠粉机，这两台机器加上其他工具一起，所需资金５０００元左右。

如果是租店面，租金就看当地水平了，以１５平米左右的店面为例，平均大约１２００元左右。至于装修，就要看你装修的档次了，就以中等装修水平为例，装修费用大概４０００元左右，包括其他如购置桌椅等的费用，初期投资大约一万多元左右，即可把肠粉店开起来。

二、买一个肠粉能赚多少钱：

买一个肠粉能赚多少钱，一个月８４００元。以实际为准。

一顿早餐的毛利约为７０％，一般是４元一片肠粉，利润约为２．８元，如果每天可以卖１００份，那么利润是２８０元，一个月是２８０×３０　＝　８４００元。

因为是卖摊位，所以租金减少了，那么只留下水电和劳动力。假设每月水电成本为４００元，则一个月的净利润高达８０００元。

肠粉虽然是一个低成本的生意，可是却千万不要小瞧了它的利润。一碗肠粉的利润率可以百分之七十左右，听起来是不是一个暴利的行业。

肠粉制作手法也非常简单，人工成本也很低，只需要为数不多的人就可以把整个店铺正常的运转起来。如此低成本的投资项目对于很多创业初期的人来说就是极好的选择。

三、买一个肠粉利润分析：

买一个肠粉能赚１元钱，如果一份能赚一元，那么１００分就能赚１００元，１０００分呢就能赚１０００元。

肠粉店如果生意不是很好能做到１００至３００份除了成本基本是赚不到钱的，做肠粉一份肠粉成本是米浆０．２５。

酱汁０．２淀粉０．１，液化气０．３．鸡蛋０．５按平均值，房租按１０００一个月也就是３３一天一天水电房租算３８。

还有电话费和其他交通费用和损耗没算进去，如果一天按１００份计算４元一份就是４００．０，２５＋０．２＋０．１＋０．３＋０．５＝１．３５＊１００＝１３５＋３８房租＝１７３．然后４００－１７３＝２２７．２。

四、肠粉配方，肠粉制作步骤：

将老包米５００克（即１斤）和清水６００克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。将小麦生粉５０克勾兑适量清水，和步骤２的米浆勾兑均匀。冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为１０：１左右，加入精盐。抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在２．５毫米左右为佳，旺火蒸约１分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。

肠粉做法：

１．准备生菜　肉末　虾　蛋等材料。

２．准备粘米粉　盐　油　生粉　澄面等材料。

３．１５０克的粘米粉倒在盆中。

４．入加清水４５０克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

５．加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。

６．碗中加入生抽　蚝油　糖。

７．热锅下油煮沸。

８．把油铲起倒在生抽碗中。

９．准备生油扫子刮板。

１０．准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

１１．锅中煮开水上空盘蒸一分钟。

１２．拿出来扫油。

１３．把粉浆搅拌一下盛出。

１４．倒在扫油的批萨盘中。

１５．加入打散的蛋。

１６．加入肉末　虾　生菜大火蒸一分钟拿出。

１７．用刮板铲出，盛在碟中，加入自配的酱料即可。