正规豆制品培训学校，豆制品培训学校哪家好

正规豆制品培训学校，豆制品培训学校哪家好

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一、正规豆制品培训简介：

学厨网豆制品技术培训学校是多家大型食品企业指定合作单位，是一家专业豆制品技术培训学校。学校自成立以来依托自主研发的专业现代化的豆制品设备，经过多年的发展已形成传统技术与现代工艺相结合的专业技术团队，可满足不同客户的各种需求，针对不同的技术要求有专业的老师一对一教学。学厨网豆制品技术培训班主要课程有泡豆培训、磨浆培训、煮浆培训、点浆培训、冲浆培训、游浆培训、蹲脑培训、压榨等工序，让粒粒大豆的高蛋白得到更好的挥发，变成道道美味。

二、正规豆制品培训特色：

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆、等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是较早研发生产豆制品的。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品、广为流传的豆制品，如豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆鼓、酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

三、豆制品营养价值：

豆类富含蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质蛋白质，而且还富含植物油脂，尤其是不饱和脂肪酸含量较高，同时也含有较丰富的Ｂ族维生素，其营养成分易于消化、吸收．除此之外，豆类还含有钙、磷、铁等无机盐，营养十分丰富。豆腐、豆浆、豆芽菜等豆制品营养价值也很高，而且比干豆类容易消化吸收。其中豆腐是食药兼备的佳品，它含有８种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。

四、正规豆制品培训种类：

原浆豆腐培训、卤水豆腐培训、石膏豆腐培训、嫩豆腐培训、酸浆豆腐培训、内酯豆腐培训、日本豆腐培训、五香豆腐培训、麻辣豆腐培训、千张百叶培训、豆腐皮培训、干豆腐培训、豆腐泡培训、五香豆腐干培训、牛筋干培训、豆腐串培训、素鸡培训、素鸭培训、素肠培训、油豆泡培训、油片培训、油三角培训、兰花串培训、卤水豆腐培训、嫩豆腐培训、内酯豆腐培训、冲浆豆腐培训、花生豆腐培训、纹丝豆腐培训、千叶豆腐培训、美味臭豆腐培训、腐乳培训、早餐豆腐脑培训、五香豆干培训、绵干培训、碱干培训、茶干培训、酱干培训、豆皮培训、素鸡培训、素肠等技术培训等。

五、正规豆制品课程安排：

理论学习：

１．开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

２．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

３．店铺经营小技巧，轻松创造财富。

自我实践：　

１．自己备原材料，老师旁边检查指导。　

２．自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

３．学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

六、正规豆制品实操内容：

１、豆腐的系统讲述；

２、豆腐原料的选购；

３、豆腐食材的预加工；

４、豆腐加工的基本标准；

５、豆腐加工的工艺步骤；

６、豆腐经营定价原则；

７、豆腐原料的货源渠道；

８、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

七、正规豆制品培训时间：

不限制学习时间，包教包会，一般５－７天左右。一般视个人而定。

八、正规豆制品培训费用：

包含技术转让费，材料费，资料费、终身技术更新等。