关东煮串串有哪些品种，关东煮好吃的串有哪些

发布日期：2022-04-05 20:49:51 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：142

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关东煮串串有哪些品种，关东煮好吃的串有哪些

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一、关东煮串串有哪些品种

１．通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种。

２．关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。

３．有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

二、关东煮串串制作流程

关东煮串串也是属于串串的一种，这种类型的串串历史非常的悠久，味道也是相当的醇香，每次在吃的时候都会让人们感觉到欲罢不能，还是由于关东煮在做的时候加入了很多的香料和一些配料，这是更好去提升了关东煮的味道，另外还加入了很多的食材，这也是可以让关东煮变得不那么单调。

［制作流程］

（１）将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。

（２）再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。　甜不辣、油炸物沾酱用。

［制作流程］

（１）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。

（２）将材料Ｂ煮开，再把材料Ａ放入熬煮约１０分钟捞起。

（３）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

材料