油炸小吃品种大全及图片，油炸小吃都有哪些品种

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一、油炸小吃都有哪些品种

油炸小吃的品种可分为：油炸水果类、油炸蔬菜类以及油炸肉类。

油炸水果类有：油炸香蕉、油炸苹果、油炸橘子、油炸芒果、油炸香梨、油炸菠萝等；

油炸蔬菜类有：油炸花菜、油炸地瓜、油炸鲜香菇、油炸莲藕、炸土豆、炸洋葱圈、炸杏鲍菇等；

油炸肉类有：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、兔肉等；

油炸熟食类有：比如炸麻花、炸春卷、炸丸子等；

油炸面食类有：比如油条、麻圆、菜角、馒头、包子等。

二、现在最流行的油炸小吃有哪些

现在人们的生活条件越来越好，我们生活中人们能吃的美食种类也越来越多了，而且现在很多人吃美食的时候，都特别喜欢吃油炸食品，毕竟油炸食品真的很香而且现在我们生活中能吃到的油炸食品的小吃也越来越多了，今天共有网上被评价为“最好吃”的几个油炸食品的小吃，水果也上榜了，喜欢吗。

１、干炸柳，说到油炸食品，首先想到的是肉料理，肉料理的种类真的很多，但是这个油炸柳是网友选择了最好吃的小吃，这个炸鸡柳在大城市和小城市都很常见，特别是在学校门口经常能看到，这个炸鸡柳也是把鸡肉切成棒状，卷上面包的米糠放进油锅炸，炸好后外面焦软的很好吃，而且，现在我们吃炸鸡柳的时候，也可以根据自己的喜好来选择味道，任何味道都特别受欢迎。

２、油条，说起油条，大家应该都很了解吧，人们早餐选择油条来吃，所以油条也属于油炸面类，虽然是面食，但是吃的时候味道很好，家里有很多人用油条刺着吃，很多人对于油炸豆腐，每天吃也不会腻。

３、炸鸡，吃油炸食品的话，特别喜欢炸鸡的人好像很多，炸鸡也是特别受欢迎的油炸食品，而且，现在我们能吃到的炸鸡品牌也有很多，任何牌子的炸鸡排都很大，准备好鸡肉后，把面包的米糠放在上面，然后放进油锅里炸，炸后再切成小块，然后用竹签串着吃，吃得很好吃，而且还有很多炸鸡的味道无论是咯噔咯噔味还是番茄味的，或者撒一些沙拉酱，梅干粉等都很好吃。

４、香脆香蕉，网友在选择最好吃的油炸食品时，还有一个水果上榜，这个水果是脆香蕉，说到酥脆的香蕉，很多人都吃过，但是酥脆的香蕉外层特别脆，但是中层很软，很有弹性，非常好吃，而且脆香蕉这种油炸食品冬天吃也很合适，但是冬天吃水果真的很冷，所以做了水果吃也很暖和，真的很好吃，不知道这些油炸食品类的美食你都吃过。

５、炸香蕉，先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。

６、炸红薯，油炸的红薯，淀粉变得凝结，油量高，热量大，一般烹饪时色泽微黄即可出锅食用，久了会变的发黑，降低营养成分，是的可吸收物质变成废物，长期或大量食用有害身体健康。

７、炸鸡排，将鸡脯肉片成厚０．８厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至４０分钟左右备用。把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。将腌好的鸡排一片片的粘上全蛋糊，再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。炸锅中的油烧至１８０度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即可。

８、炸鱼，选用新鲜的鲫鱼一斤，去头切成两半。腌制：在一个干净的盆子里，先放葱，姜末适量，盐１勺，五香粉１勺，麻辣臭干子料１勺，味溢匙味特鲜１勺，鸡精１勺，糖１小勺，料酒３０克，腌制２０分钟即可。

９、油炸羊肉串，选用新鲜的羊腿肉一斤，切成０．５厚长３公分的长方形状，把切好的肉条放入一个干净的盆中，放入适量的葱，姜末，嫩肉粉四勺，味溢匙味特鲜１勺，鸡精半勺，五香粉１勺，糖１勺，盐少许，麻辣臭干子料１勺，羊肉串料２勺，料酒３０克，搅拌均匀，腌制２０分钟左右。

１０、油炸猪排，选用新鲜的瘦牛肉一斤，切成片状。腌制：先放入适量的葱，姜末，鸡精２勺，味溢匙鸡肉精粉２勺，鸡蛋２勺，白糖１勺，食盐１勺，味精１勺，酱油２勺，淀粉２—３两，调料配齐后搅拌均匀，在放入切好的牛肉片，腌制３０分钟。腌制好后捞出放在在另外的盘子里倒入面包糠和江粉面１：１比例混合，用双手压大，然后走中间串成串，放在一个盒子里（宽７厘米，长１０厘米），撒上混合物，用手压大，压匀，取出放在子里待炸。油温够热时，炸至金黄色，出锅后撒上辣椒粉和孜然粉即可食用。