钵钵鸡和冷锅串串区别,哪个开店更赚钱
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一、钵钵鸡和冷锅串串区别
1、原料:钵钵鸡的调料大多是用鸡肉片做的,与冷锅串串料相比原料较少。冷锅串串的原料丰富多样,含有各式各样的肉和蔬菜。
2、口味:钵钵鸡一般是以麻辣味为主。冷锅串串一般都是红油的味道,和火锅的味道相似。
3、食用方法:钵钵鸡食用时不需加蘸酱就可食用。冷锅串串在吃的时候都会加酱汁,酱汁和火锅的酱汁是一样的。
二、钵钵鸡与冷锅串串做法
冷锅串串(又名麻辣烫,串串香)是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,属于川菜系。 冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都,由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用竹签把这些菜品穿成一串一串,放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟、醋碟等等。 冷锅串串除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用。其味道别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点,又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采,再配上一杯冰镇的啤酒,真是人生一大幸事啊! 刚好收到口味捞的串串调料,欣喜不已,对于我们这些喜欢串串的人来说真是简单快捷,马上动手!
用料:口味捞钵钵鸡串串调料 1袋、土豆 1个、藕 1节、牛肉丸 10粒、口蘑 10颗、玉米 1根、四季豆 10根。
做法步骤:
1、食材都清洗干净,将藕片,土豆等需要切的食材切好。
2、还有玉米牛肉丸这些,忘记拍了
3、签子用冷水洗干净,再用沸水烫一下消毒。用签子把食材烫熟,这样更干净卫生
4、用竹签将喜欢的丸子,鱼豆腐,蔬菜,串成串,食物无需串的多,只需要串在竹签前面一个指头的长度即可,方便煮。
5、煮一锅清水,有条件的可以用高汤,将串好的食材在锅中煮熟。
6、食材都煮好后捞出,放入一包口味捞钵钵鸡串串调料跟油包即可,
7、将事先煮熟的串串放在汤汁里浸泡均匀,裹上调料,汤红油亮的串串,只是看着,就已经是垂涎欲滴了。
8、将芝麻料包撒上,上菜啦!就跟外面买的一样一样的
9、太美味了!
小贴士
吃冷锅串串可以配茶一杯,解油去腻,减轻麻辣之感。口味捞料包加持,简单快手,新手也能做出大餐既视感!
三、钵钵鸡和冷锅串串哪个开店更赚钱
钵钵鸡、冷锅串串都是很多人非常喜欢的美食,各有各的特色,生意也都不错。钵钵鸡和冷锅串串哪个赚钱?其实这两个都是不错的创业项目,我个人觉得钵钵鸡的受众更加广泛,收入也会更多一点。加盟钵钵鸡大概需要10万左右的资金投入,金额不是很大,大多数人应该都可以接受。经营者肯花心思的话一年收入大概能有十几万,总体收益还是比较可观的。感兴趣的朋友不妨深入了解一下具体的加盟信息,这是一个不错的创业选择,值得一试哦。
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