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深圳麻辣香锅培训班哪家好 深圳麻辣香锅培训学校多少钱
课程优势：深圳麻辣香锅培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
麻辣香锅培训班简介：
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
川渝麻辣香锅项目特色：
学厨网特色香锅培训包含香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等多种特色香锅，迎合小本创业者创业经营餐饮的需要，学厨网麻辣香锅，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
麻辣香锅培训内容：
香锅味型：川味香锅★麻辣味香锅★五香味麻辣香锅★香辣味麻辣香锅★鲜香味香锅等；
香锅食材：畜肉类★禽肉类★鱼类★海鲜类★干货类★菌菇类★豆制品★类蔬菜类等；
例汤开胃菜：广式例汤★紫菜蛋汤★泡萝卜★酸豆角等；
免费培训：店面装修营销方案★半成品保存方法等。
麻辣香锅学习内容：
麻辣香锅培训包括：香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。
１、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。
２、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
３、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。
４、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
５、培训香锅料油的制作。
６、培训素菜的处理方法与技巧。
７、培训肉料的腌制及处理方法。
８、培训虾的处理方法。
９、培训红油、卤水的的制作及保养。
１０、培训麻辣香锅的制作方法。
１１、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、麻辣香锅、川菜、湘菜、粤菜、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、烧烤、麻辣烫、麻辣香锅、热干面、飘香面、包子、麻辣香锅、土家麻辣香锅、麻辣香锅、麻辣香锅、绝味鸭脖、精武鸭头、麻辣香锅、火锅、臭豆腐、麻辣香锅、饺子、包子、麻辣香锅、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、麻辣香锅、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、麻辣香锅、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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