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深圳东北菜培训班哪家好 深圳东北菜培训学校多少钱
课程优势：深圳东北菜培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
东北菜培训班简介：
东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。
学习流程：
１．从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性
２．各种菜品的改刀处理技巧
３．各种食材的前期处理，主料、辅料的合理搭配
４．热锅、勺功、火功、翻锅技术、油温技术的学习
５．烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法的学习。
６．传授干料的泡水处理和食材的去腥处理技术
７．各种成品菜品的炒制技术
９．专家讲解开店流程及经营管理
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、东北菜、东北菜、东北菜、东北菜、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、烧烤、麻辣烫、东北菜、热干面、飘香面、包子、东北菜、土家东北菜、东北菜、东北菜、绝味鸭脖、精武鸭头、东北菜、火锅、臭豆腐、东北菜、饺子、包子、东北菜、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、东北菜、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、东北菜、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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