深圳木炭烧烤培训班哪家好 深圳木炭烧烤培训学校多少钱

深圳木炭烧烤培训班哪家好 深圳木炭烧烤培训学校多少钱

课程优势：深圳木炭烧烤培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止

课程学费：咨询老师

学习周期：大约3~10天

招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区

木炭烧烤培训班简介：

夏日的夜市有一种难以抗拒的诱惑。热气腾腾的烤肉、冒着红油的大虾、肥嫩多汁的螺蛳，再就着几杯啤酒，适合与亲朋好友边吃边聊。这种习惯在夏季往往会受到大家的欢迎。烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。

【烧烤制作设备】

１、烧烤炉　２、木炭　３、菜架　４、竹签　５、调味粉筒　６、不锈钢夹　７、扒锺　８、刷子 ９、盘子　１０、叉子　１１、桌子　１２、椅子

【选料注意】

无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。

【烧烤营销指南】

１、分析、总结客户要求（如：重口味的、淡口味的、喜欢荤多点的、喜欢素多点的等）。

２、给新客户推荐特色产品。

３、制作套餐让客户选择。

４、与酒水、饮料捆绑销售。

【烧烤培训流程】

１、认识各种工具和设备，了解不同设备和工具的用途。

２、烧烤原材料的选购（素菜、荤菜、配料等）。

３、师傅先操作加讲解，学员旁边看、听、悟。

４、学员动手实践，发现问题反映解决问题。

５、自己采购自己动手制作，自己完成流程。

６、师傅分享成功经验给予不同的配方比例。

木炭烧烤的培训内容：

１：木炭烧烤原料的选择以及初步加工的程序。

２：调味盐和调味粉的配比。

３：香油、红油的制作。

４：烧烤设备的认识和使用。

５：烧烤的技巧以及火的控制方法

６：学员实际操作。师傅指导，学员边学边记。

７：木炭烧烤素菜的培训内容：

白菜、玉米、香菇、韭菜、茄子、土豆、黄瓜、藕片、玉米、馒头、年糕。青椒、山芋、豆干、鹌鹑蛋、辣椒、豆角、米雪、香菜、金针菇、黑白豆干等。

８：木炭烧烤肉类的培训内容：

鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡排、骨肉相连、台湾一口肠、台湾香肠、大肉串。香肠、三节翅、翅中、翅尖、翅中、羊肉串、牛肉串、小排、鸭心、鸭胫。鸡肠、鸭翅、田鸡、鸡尖。

９：木炭烧烤丸子类的培训内容：鱼丸、肉丸、香菇肉贡丸、福州鱼丸、包心鱼丸、墨鱼丸等

１０：木炭烧烤海鲜类培训内容：鱿鱼、海虾、扇贝、秋刀鱼、生蚝等

烧烤的背景及特点：

随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成多样化，规模也由当初的小型模式变成多种模式，口味和外观也多彩缤纷。现如今，截图烧烤，烧烤店，排起了长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，靠得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景让人目不暇接。

学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、木炭烧烤、木炭烧烤、木炭烧烤、木炭烧烤、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、木炭烧烤、麻辣烫、木炭烧烤、热干面、飘香面、包子、木炭烧烤、土家木炭烧烤、木炭烧烤、木炭烧烤、绝味鸭脖、精武鸭头、木炭烧烤、火锅、臭豆腐、木炭烧烤、饺子、包子、木炭烧烤、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、木炭烧烤、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、木炭烧烤、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。