深圳麻辣烫小吃技术培训班深圳麻辣烫小吃技术培训学校

发布日期：2020-02-25 14:54:46 浏览量：2943

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深圳麻辣烫小吃技术培训班深圳麻辣烫小吃技术培训学校

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项目简介：

麻辣烫，是川渝地区具有特色，也具有能代表”川味“的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。

而实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，这么多年一直受人们的喜爱。

课程安排及培训优势：

培训项目	麻辣烫
培训项目	口味：麻辣、香辣、骨汤、海鲜
培训内容	1.讲述麻辣烫的背景来源及发展史； 2.讲解制作麻辣烫所需设备、器具的认知和使用方法； 3.做麻辣烫所需食材及原料讲解； 4.麻辣烫的制作方法和工艺流程实操； 5.麻辣烫老汤的熬制制作方法及流程。
课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间	随到随学，不限学时，包教包会，学会为止上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送	1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。