深圳南山厨师考证培训班深圳南山厨师考证培训学校深圳南山厨师考证培训学校哪家好

发布日期：2020-07-11 16:38:11 浏览量：1236

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学校校区：龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：深圳厨师考证培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：厨师考证全套技术、开店方案；

培训时间：深圳厨师考证培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：深圳厨师考证培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

学习内容	基本功阶段：刀功、刀法、翻锅装盘等；烹饪工艺：火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤、初步熟处理以及酱料的调制；中国菜系的形成和划分。学习菜式：豉椒炒牛肉鱼香茄子煲蒜子焖草鱼咸鱼蒸肉饼咖喱炆鸡糖醋咕噜肉煎酿豆腐花生炒肉丁冬菇蒸滑鸡铁板腰花鲜菇扒菜胆香煎虾饼宫保炒鱼丁瑶柱扒瓜脯韭黄炒鸡丝生炸乳鸽子姜炆鸭挂炉牛肉碧绿酿虾扇蚂蚁上树云腿穿鸡翼铁板串烧牛肉芙蓉煎蛋沙律海鲜卷鲜虾琼山豆腐油浸鲈鱼金华玉树鸡姜葱炒蟹四色鱼青丸蒜蓉开边虾三丝烩鱼肚麒麟鱼块冬菜煎全鱼豉油皇生鱼威化纸包鸡葱油焗乳鸽蚝油扒鱼腐
教学目标	通通过系统的学习，使学生能够了解菜系文化、原料知识、烹饪工艺、烹饪营养等知识，熟练掌握酱料的调制，以培养合格厨师为目标。
教学模式	1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力； 2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学； 3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学； 4、本专业定期举办各种类型的技能大赛； 5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力。
就业情况	1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位； 2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会； 3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件

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厨师套餐：

川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。