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冰粥培训 冰粥培训班 冰粥特色小吃培训学校
冰粥培训介绍：
冰粥是夏天里一道清凉 开胃 消暑的主食，用学厨堡尔美克模具做的冰粥杯，清甜的冰粥杯子，装满了水果、葡萄干、蜜豆，清凉香甜挖下去送入口中，清凉了一整个夏天。夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味美味尽在里面。水果做粥，早已有之。选择适当的水果入粥，可以清热祛暑、止渴、降血压、止渴等多种功效。
冰粥的做法与配方：
材料：五色云豆，大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米
做法：
1.五色云豆浸泡至少4小时，
2.和大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米小火同煮1小时后关火
3.再焖1小时，打开放置至常温后放入冰箱冷藏2小时，吃时随取.
小诀窍
各种谷豆都有自己的香甜味,原始的味道已有一种淡淡的甜.非常喜爱吃甜的话可另加入冰糖和蜂蜜调味,奶油也是不错的选择。
冰粥培训内容：
红豆冰粥●豆沙冰粥●巧克力冰粥●奶油冰粥●草霉冰粥 ●苹果冰粥●菠萝冰粥●哈密瓜冰粥等
冰粥培训课程：
1.讲述冰粥背景及发展史。
2.参观章冰粥的全部制作流程。
3. 冰粥经营器具、设备的使用方法和维护。
4.讲解冰粥原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
5.冰粥各种酱料的配制。。
6.冰粥制作流程与技巧。
7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.
8.冰粥经营方法与技巧,原料与设备采购途径。
冰粥培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般天6左右。
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