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砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸菜和咸鱼，蒸虾酱”、“扣肉”至今仍是许多市民念念不忘的儿时味道，若是用“胶东砂大碗”蒸出来，那就更是人间绝味了。纯手工工艺制作的“胶东砂大碗”堪称“泥与火的结晶”，目前却濒临没落。
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