中山蒜苔肉培训中山蒜苔肉培训班中山蒜苔肉小吃培训学校

发布日期：2021-08-06 16:55:57 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：773

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中山蒜苔肉培训中山蒜苔肉培训班中山蒜苔肉小吃培训学校

学校校区：中山、石岐、中山东区、中山西区、中山环城、中山港、五桂山、港口、三角、民众、南朗、三乡、坦洲、神湾、板芙、大涌、沙溪、横栏、古镇、小榄、东凤、南头、阜沙、黄圃、东升；

限时特惠：中山蒜苔肉技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：中山蒜苔肉技术全套技术、开店方案；

培训时间：中山蒜苔肉技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：中山烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：中山烹饪名师特色蒜苔肉培训课程手把手实操教学；

培训周期：中山蒜苔肉技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

【盖浇饭】

学厨网小吃培训班培训项目：宫保鸡丁、鱼香肉丝、木须肉、蒜苔肉、香辣土豆丝、麻婆豆腐、杭椒肉片。

蒜苔炒肉属于家常菜谱，主要原料是蒜苔、猪肉，工艺是炒，制作难度中等。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

【蒜苔肉培训内容】

1、食材的选料标准；

2、蒜苔、肉的处理方法；

3、调料的配比；

4、蒜台肉片的制作方法。

【蒜苔肉培训时间】

一般1天左右就可以熟练掌握，不限制学习时间，学员亲手操作，包教会，老师手把手教学，学会为止。

蒜台肉怎么做呢，学厨网小吃培训教你蒜台肉的做法。

食材：猪肉200克，蒜台一把，姜2片，蒜2瓣，食用油、料酒、老抽、盐适量。

做法：

1、先转备好食材。

2、先把食材准备好，蒜台洗好切段，大致3cm左右，太长不好入味。蒜瓣拍碎，姜切碎。

3、肉切细丝，放小碗中加老抽，料酒，淀粉腌制。

4、锅里加适量油，将姜丝，蒜瓣，和红辣椒爆香，把腌制好的肉丝放进去炒变色后。

5、将蒜苔放进翻炒，加生抽适量，因为蒜苔不好入味，所以可以多炒一会，可以适当加点开水进去，盖上锅盖，闷一两分钟后，加盐，黑胡椒粉调味出锅即可。

小贴士：老抽少放点，因为后面炒菜的时候还需要

放肉丝的时候小心油太烫溅到自己，要注意安全，腌制肉丝的时候还需要放盐。加水闷的时间不能太久，否则菜的颜色不好看，如果喜欢的话放点耗油，味道也不错。

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