惠州刀削面培训 惠州刀削面培训班 惠州刀削面小吃培训学校
学校校区: 惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县;
限时特惠: 惠州刀削面技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 惠州刀削面技术全套技术、开店方案;
培训时间: 惠州刀削面技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 惠州烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 惠州烹饪名师特色刀削面培训课程手把手实操教学;
培训周期: 惠州刀削面技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、兰州拉面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。
山西刀削面培训
学厨网山西刀削面培训
1、和面--醒面---削面,全程老师在旁指导,纠正错误动作;
2、打卤:肉丁卤汤臊,岐山面臊,牛肉卤面臊,羊肉卤面臊,炸酱面,茄丁肉臊,香菇鸡肉臊,炒刀削面等;
3、种类:牛肉刀削面、排骨刀削面、红烧肉刀削面、茄丁刀削面、番茄鸡蛋刀削面、杂酱刀削面、岐山臊子刀削面、鸡肉蘑菇刀削面、肥肠刀削面等。
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