深圳龙华家常菜技术培训 深圳龙华家常菜技术培训班 深圳龙华家常菜技术培训学校

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招生区域：福田、南园、沙头、园岭、梅林、罗湖、桂园、黄贝、东门、南湖、笋岗、东湖、莲塘、东晓、清水河、翠竹、南山区、南山、南头、西丽、沙河、蛇口、招商、粤海、桃源、盐田区、沙头角、海山、盐田、梅沙、宝安区、新安、西乡、航城、福永、福海、沙井、新桥、松岗、燕罗、石岩、龙岗区、平湖、坪地、葵涌、大鹏、南澳、南湾、坂田、布吉、龙城、龙岗、横岗、吉华、宝龙、园山、龙华、大浪、民治、观湖、福城、观澜、坪山、马峦、碧岭、石井、坑梓、龙田、光明、公明、新湖、凤凰、玉塘、马田、大鹏新区、葵涌、大鹏、南澳、深汕合作区；

限时特惠：深圳龙华家常菜技术技术培训班，学二送二，多学多送，包吃住报销路费；

培训时间：深圳龙华家常菜技术技术培训班，节假日不休，每天9-17点实操实学；

师资力量：深圳龙华烹饪名师，特色家常菜技术培训课程，手把手实操教学；

培训周期：深圳龙华家常菜技术技术培训，不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

项目详情

现代人工作压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体，特色小炒爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面，而小炒其灵活的特色也正好符合人们的需求。小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强,小炒店中高低档次都有，甚至无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮创业的一个很好的选择！

家常菜品种包括：

炒空心菜、蚝油生菜、地三鲜、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、鱼香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆丝、小炒山药、油炯双冬、千张小白菜、豆角茄子、干锅萝卜、上汤娃娃菜、巧妇爽口茄、乡村爆脆藕、椒蒸毛芋等。

茄子家常菜培训

1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；

5、加入水生粉大火收汁即可。

套餐：学五个特色菜3580元

村菇狗肉    蒜溶蒸扇贝    粉蒸肉      干锅水鱼     干锅黄鸭叫

干锅羊蹄    绝味鱼头王    姜辣蛇      香辣肘子     砂锅黄鱼谷

梅菜扣肉    秘制大片肉    口味虾      秘制牛杂     青椒带皮蛇

石门肥肠    小炒黑山羊    啤酒鸭      珠梅土鸡     新化三合汤

鱼来凤鱼    泡菜炒鸭肉    猪蹄煲      龙凤吉祥     干锅茶树菇

剁椒鱼头    湘西土匪鸭    金钱蛋      香辣鱼片     砂锅瓦子鱼

香辣鸡翅    鱼子鱼泡火锅  红烧肉      水煮活鱼     香辣跳水鱼

永州血鸭    香菜凉拌腰花  基围虾      鸡血焖鸭杂   椒盐基围虾

干锅牛蛙    九关头老水鸭  怪味鸡      菠萝啤焖鲫 

【选择学厨网学习的理由】

学厨网川湘菜以正宗川菜、湘菜为基础，以炒菜为特色，取长补短，顺应中餐行业的趋势。以培养熟练制作盖饭为目标，让学员具备独立开店创业的能力。

【课程内容】

1：刀工

第一步，主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

2：配菜

第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。

3：原料处理

第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

4：烹饪菜肴

第四步，主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。

学厨网推荐小吃培训：

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学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）

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