【小吃培训】酸野培训班 — 正宗酸野技术培训 — 酸野特色小吃培训学校

【小吃培训】酸野培训班 — 正宗酸野技术培训 — 酸野特色小吃培训学校

项目简要介绍

酸嘢又名“酸料”、“酸品”，广西是其主要源产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小巷都可以看见，在广西周边地区也可以见到。南宁酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。

水果酸野：泡制、拌制、喷制三种做法，脆口酸爽、甘甜顺口、毫无干涩口渴的粗糙口感。

蔬菜酸野：传统工艺、现代制法，酸、甜、咸、香、脆、鲜等多种风味，甘冽清爽，酸甜脆口。

老坛酸：经典的腌制、传统的工艺、时尚的口感！

课程培训内容

水果酸野培训内容：

1、如何挑选水果。

2、水果腌制前的抗氧化处理。

3、水果的增脆方法。

4、水果酸水的配方学习。

5、水果酸的保险及存储方法。

蔬菜酸野培训内容：

1、各种蔬菜加工原理。

2、如何选取原材料。

3、刀工及增脆方法学习。

4、泡菜的酸水配方学习。

5、蔬菜的保鲜及存储方法。

6、陈醋萝卜皮的制作方法。

老坛酸培训内容：

1、各种蔬菜的加工原理。

2、如何选取原材料。

3、蔬菜的脱水及增脆方法。

4、酸水配制技巧学习。

5、日常管理及预防措施。

7、存储方法及保鲜措施。

酸野特色小吃培训学校的优势：

1、酸野特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。酸野特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、酸野特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，酸野特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、酸野特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、酸野特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。酸野特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、酸野特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、酸野特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、酸野特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、酸野特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、酸野特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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