【干锅培训】干锅狗肉培训班 — 正宗干锅狗肉技术培训 — 干锅狗肉特色小吃培训学校

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中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。所以名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每一款都会令食客们赞不绝口的。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。

人类在追求美食上从来不退缩，所以每一种食材也都得了一票粉丝。冬天到雪花飘，吃肉进补也成大势，几口人围在一起打火锅也是常见的事。说起吃肉打火锅，锅子旁边放着各种肉，羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉以及狗肉等。狗肉，有人三伏天也照样吃，买来生狗肉或者熟狗肉，手法娴熟的烹饪出各式菜肴。平时忙直接买来熟狗肉，加点辣椒、豆豉、葱花就能炒出一道美味。一起看看熟狗肉怎么做好吃！

正宗狗肉系列特色名吃: 

1、狗肉火锅  2、红焖狗肉  3、清炖狗肉  4、瓦罐狗肉  5、酱香卤狗肉  6、狗肉皮冻  7、狗肉垛子肉  8、干锅狗肉  9、碳锅狗肉  10、地锅狗肉  11、石锅狗肉  12、五香卤狗肉  13、麻辣卤狗肉  14、狗肉叉烧肉  15、烤全狗

狗肉火锅培训内容：

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、狗肉锅底底料的识别和配方。

4、狗肉火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、狗肉火锅底料的炒制方法。

7、狗肉的加工方法和炒制方法。

8、狗肉火锅味型的调配方法。

9、狗肉火锅秘制味碟技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。

干锅狗肉特色小吃培训学校的优势：

1、干锅狗肉特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。干锅狗肉特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、干锅狗肉特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，干锅狗肉特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、干锅狗肉特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、干锅狗肉特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。干锅狗肉特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、干锅狗肉特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、干锅狗肉特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、干锅狗肉特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、干锅狗肉特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、干锅狗肉特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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