【凉菜培训】岐山醋粉做法培训 — 岐山醋粉加盟培训班 — 岐山醋粉开店创业培训学校

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岐山醋粉学习做法配方，是陕西岐山一带特有的一种小吃做法，学厨网的老师对学员们介绍时说，岐山醋粉与岐山人渊源颇深，因岐山酿造的岐山醋美名远扬，岐山醋粉就是由酿醋剩下的醋糟加工而成的。

岐山醋的酿造一般是用高粱，小麦，大麦等等粮食完成，所以岐山醋粉包含多种营养物质和粗纤维，不仅酸爽的味道令人胃口大开，食用岐山醋粉对身体还有诸多意想不到的好处。

学厨网的老师对学员们讲，岐山醋粉的制作因醋而起，岐山人酿醋古朴而又自然，选用的原材料都很讲究，所以岐山醋粉也就更受人们的喜爱，下面我们就讲一讲岐山醋粉的制作方法，对岐山醋粉感兴趣或者好奇的伙伴们看过来哟。

【原料和调料】

面粉，醋渣，油泼辣子，菜籽油，五香粉，盐

【配菜】

根据个人喜好选用西红柿，黄瓜，芹菜等绿叶蔬菜，将绿叶青菜焯水切碎

【制作方法】

在醋渣中加入凉水浸泡一小时以上，加入面粉并搅拌均匀，调成没有疙瘩的浓稠液态；

2. 在锅中加入水烧开，将醋粉面粉浆用平底容器盛入，并放进开水锅中呈漂浮状态，加盖；

3. 约3分钟后关火，用预热焖制一分钟后取出来放凉；

4. 将醋粉揭下来，切成细条状，拌入调料即可享用。

岐山醋粉特色小吃培训学校的优势：

1、岐山醋粉特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。岐山醋粉特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、岐山醋粉特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，岐山醋粉特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、岐山醋粉特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、岐山醋粉特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。岐山醋粉特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、岐山醋粉特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、岐山醋粉特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、岐山醋粉特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、岐山醋粉特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

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