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【小吃培训】母鸡汤泡饼做法培训 — 母鸡汤泡饼加盟培训班 — 母鸡汤泡饼开店创业培训学校
学厨网的老师对学员们讲，母鸡汤泡饼的学习做法多种多样不拘一格，根据口味的喜好选择食材，根据食材的性质运用做法，但要想学到正宗高妙的厨艺，做出口味纯正回味无穷又保留最大限度营养物质的母鸡汤泡饼，学厨网的老师对学员们说，找对学习途径才是关键哟，下面我们先来制作母鸡汤泡饼的饼，再做各种令人垂涎的鸡汤，各位看官把持不住自己的口水是可以原谅的哦！
【油饼制作】
1. 在高筋面粉中加入纯净水，搓揉和面成光滑的面团，醒发至两倍大；
2. 预热电饼铛，并加入少量食用油，将醒发好的面团擀成电饼铛大小；
3. 将擀好的面饼放进电饼铛加热，5分钟后撒上一些芝麻并涂上酱料；
4. 再合上电饼铛，加热至芝麻附着在油饼的酱料上，再撒上葱花即可。
【香菇鸡汤做法】
1.将干香菇泡发软，取出香菇蒂头；
2.选用土鸡剁成小块，在沸水中氽1分钟捞出；
3.葱切段，去掉老姜的皮，切成片；
4.将以上所有食材加水和调味料，放进锅中加热炖煮即可。
【清炖鸡汤做法】
1. 清洗母鸡肉，去除血水并用厨房纸吸干表面水分；
2. 用两克盐抹在鸡皮上搓揉至完全融化，并放入冰箱冷藏20分钟；
3. 取出母鸡切成小块，放入砂锅，加入清水，加盖后放进蒸锅；
4. 烧开后转中大火隔水炖煮半小时，调入盐，再炖煮20分钟即可。
【小贴士】
油饼或者硬面馍要用手掰碎，比较容易入味好吃，将掰碎的油饼或者硬面馍放进母鸡汤煮15分钟即可调味食用。
母鸡汤泡饼特色小吃培训学校的优势：
1、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。母鸡汤泡饼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；
2、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，母鸡汤泡饼特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；
3、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；
4、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。母鸡汤泡饼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；
5、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；
6、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；
7、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；
8、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；
9、母鸡汤泡饼特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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