【中餐培训】河南西红柿鸡蛋培训 — 河南西红柿鸡蛋技术培训班 — 河南西红柿鸡蛋小吃培训学校

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河南西红柿鸡蛋培训介绍：

“西红柿炒鸡蛋”这道国民家常菜，相信你一定做过。但不知你有没有“在邂逅一次几乎满分味道后，却无法再复刻出”的经历。本期厨房问答选取了“西红柿炒鸡蛋”选题，与你分享厨友们做这道菜的好用经验，与“西红柿炒鸡蛋”的好味道，不期而遇。

原料：西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。

做法步骤：

第1步、鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，葱花切小段，大蒜切粒。

第2步、锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡蛋炒均匀。

第3步、将鸡蛋倒入碗里。

第4步、倒入玉米油，倒入大蒜，炒香。

第5步、大火将西红柿倒入锅里，翻炒。

第6步、倒入鸡蛋煸炒。

第7步、调入适量盐，在调入少许淀粉糊，炒均匀。

第8步、撒入葱花。

第9步、出锅入盘。色彩鲜艳。

第10步、成品，看着好想吃。

第11步、晚餐一个菜做好了。

第12步、做菜就像一门艺术，慢慢研究。

第13步、开吃了。

第14步、生活的美好，在于自己把日子过好就行。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道极其平常的家常菜和饭店小炒却很受大家欢迎，酸酸甜甜超级下饭；哈哈，我家孩子也是特别喜欢，哪怕就只有这一道菜，他也能吃一大碗米饭，菜吃完连卤汁也不会放过会用它来泡饭；所以是我家的餐桌上的常胜将军~~~

原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

做法步骤：

第1步、准备好相关食材

第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中

第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀

第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液

第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固

第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起

第7步、西红柿洗净后切小块备用

第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒

第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖

第10步、炒匀后滴少许生抽去腥

第11步、加小半勺食盐

第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可

第13步、趁热吃更好吃

小贴士：

1、最好选择比较熟透的西红柿水份足口味甜

2、鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩

3、个人认为将西红柿在煸炒出汁才入味好吃

4、做这道菜滴入少许生抽不担颜色好看，而且还用去蛋腥提鲜的作用。

西红柿鸡蛋特色小吃培训学校的优势：

1、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。西红柿鸡蛋特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，西红柿鸡蛋特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。西红柿鸡蛋特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、西红柿鸡蛋特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

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