深圳螺蛳粉培训学校排行榜 深圳螺蛳粉培训学校哪家好

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1、深圳做螺蛳粉生意利润怎么样？

深圳做螺蛳粉生意利润怎么样？米粉现在市场上干的，零售价一般在5元左右一斤，如果批发的话还会便宜一些。以一碗螺蛳粉需要1.5两干米粉来计算，一碗米粉的粉钱不足1元钱。现在螺蛳粉的售价一般在8——9块钱一碗，米粉的成本基本也就占十分之一。配料这一块基本有1块钱左右可以打住，加上熬制的火候费用等。正常情况下一个螺丝粉店，如果一天可以卖到100碗以上，那么它的原材料成本每碗螺蛳粉也就在2.5——3.5之间。如果制作的量少，那么成本就会加大。这些只能是原材料成本，如果加上其它成本，那么一碗螺蛳粉的费用还要翻倍，一碗螺蛳粉的原材料成本2.5+房租成本1.5+人工成本3块=7块钱，售价8——9块钱的螺蛳粉纯利润基本没有多少。而且如果一天只卖100碗的话，这个店基本存活不下去。除非还有其它的经营项目支撑。螺蛳粉属于小本微利的餐饮行业，主要还是因为客单价太低。如果一个店能够一天销售200碗以上，那么还有可能经营下去，因为卖的越多，成本相应的就会越低，利润也就变得越高。

2、深圳学螺蛳粉技术哪里好？

深圳学螺蛳粉技术哪里好？学厨网螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既能够一饱口福，又能够保健摄生。学厨网螺蛳粉是广西柳州老城地道的街边小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的共同风味。螺蛳粉的味美还由于它有着共同的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素制造而成。

3、深圳做螺蛳粉生意要学习哪些内容？

深圳做螺蛳粉生意要学习哪些内容？螺蛳粉专用干米粉的浸泡办法；高档香浓螺蛳汤的熬制办法；炒螺的制造办法；木耳配菜的浸泡和制造办法；油爆花生的制造办法；卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制造；专用辣椒红油的制造；酸笋的制造办法；腐竹的炸制办法。学厨网螺蛳粉培训班传授种类有：招牌原味螺蛳粉、特色干捞螺蛳粉、卤肉螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、香辣螺蛳粉、酸辣干拌螺蛳粉、鸡脚螺蛳粉等。

4、深圳做螺蛳粉生意学费要多少钱？

深圳做螺蛳粉生意学费要多少钱？据小编调查的资料，现在去一家螺蛳粉培训学校学习的话，需要花费5000元左右的学费，其实还有一种不花钱的学习制作螺蛳粉的方法，就是去一家螺蛳粉店里打工，一边打工一边学习螺蛳粉的制作技术。

5、深圳学习螺蛳粉制作怎么样？

深圳学习螺蛳粉制作怎么样？原料：螺狮500g、米粉1把、酸笋150g、生菜若干、豆腐皮一片、干木耳、黄花菜、香菇、酸豆角、花生米适量、葱姜蒜、干辣椒适量、蚝油、料酒、生抽、食盐、冰糖、草果花椒、桂林腐乳、八角桂皮。做法：粉条我特意买的广西柳州当地的干米粉，你用圆米粉就行，提前用冷水泡一个晚上。干木耳和黄花菜作为配菜提前用温水泡开备用；先来炖个大骨汤，把焯过血水的筒子骨放入热水锅里，这个骨汤就是待会螺蛳粉的汤，我放了大概2升的水，大火煮开后盖上锅盖转小火让它炖着；趁着这个时间来炒汤底，500g活的螺蛳买回后提前放水里养一天去掉泥沙，花点耐心通通剪掉屁股更好入味；再烧一锅热水，放入螺蛳焯个两三分钟进一步去泥沙，捞出放凉水里洗干净；另起一锅，多放点油烧热，放入姜片、蒜片小火爆香，放点八角、桂皮、花椒、草果这些香料，倒入一小碗干辣椒，爱吃辣的多放点，翻炒出辣味；再放入150g酸笋，混合炒香；闻到浓浓的酸笋味时倒入刚才处理过螺蛳，放入2块桂林豆腐乳，10颗冰糖，淋入1大勺料酒，2大勺生抽，一勺蚝油；再来一小勺盐，开大火翻炒入味，然后盖上锅盖转小火焖个5分钟，这样汤底就炒好了；这时我们的骨头汤也炖了蛮久，把炒好的汤底通通倒入骨头汤里，搅匀后盖上锅盖继续用小火煲个1-2个小时，煲得越久越好喝；等待汤底的时候来准备其他配菜：锅内放油，分别把酸豆角、木耳丝、香菇丝、黄花菜都过一下油炒香炒熟；再来炸我最爱的腐皮，把油锅烧到5、6成热，干的腐皮剪成块直接往油锅里放就行，它会嘭的一下膨胀起来，炸到两面金黄赶紧滤油夹出，放凉后非常酥脆；等螺蛳粉汤底熬好后，试试咸淡加盐调味，想要汤色很油亮的可以加点辣椒油，用最小火让它炖着；终于到了最开心的烫米粉环节，你想吃多少就煮多少，煮熟后捞出放入大碗里；摆上烫熟的青菜和各种配菜，浇上穷尽心力熬制的一勺螺蛳汤底，一碗令人神魂颠倒，魂牵梦绕的螺蛳粉就大功告成！自己做的螺蛳粉味道没那么刺鼻，汤鲜醇厚，香而不腻，一群人把汤底都喝完了才觉得满足。

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