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深圳重庆烤鱼培训班哪家好 深圳重庆烤鱼培训学校多少钱
课程优势：深圳重庆烤鱼培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
重庆烤鱼培训班简介：
烤鱼是一道菜品，制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。烤鱼起源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
重庆万州烤鱼系列： 麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豉汁烤鱼。
重庆乌江烤鱼系列： 藿香烤鱼、香辣烤鱼、豆腐烤鱼、黄金烤鱼、黑胡椒烤鱼、水果烤鱼（特 供）。
万州烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，采用独特秘方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、豉汁味、鲍汁味共十余种口味，深受广大消费者欢迎。
烤鱼种类：
学厨网餐饮培训学校培训的烤鱼有家常烤鱼、香蕉烤鱼、万州烤鱼、重庆烤鱼、诸葛烤鱼等多个烤鱼品种
烤鱼培训内容：
１：红油制作
主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。
２：鲜香膏制作
主要系统学习如何使用西红柿／香葱头／大蒜／泡椒／洋葱／调和油／花椒粉／番茄酱／排骨酱／海鲜酱／芝麻酱／花生酱／鸡精／盐等食材炒制鲜香膏。
３：杀鱼
主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
４：腌鱼
主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。
５：配制配菜
主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
６：炭火烤鱼
主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
７：烹饪汤料
主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、重庆烤鱼、川菜、湘菜、粤菜、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、烧烤、麻辣烫、重庆烤鱼、热干面、飘香面、包子、重庆烤鱼、土家重庆烤鱼、重庆烤鱼、重庆烤鱼、绝味鸭脖、精武鸭头、重庆烤鱼、火锅、臭豆腐、重庆烤鱼、饺子、包子、重庆烤鱼、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、重庆烤鱼、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、重庆烤鱼、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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