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深圳绝味鸭脖培训班哪家好 深圳绝味鸭脖培训学校多少钱
课程优势：深圳绝味鸭脖培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
绝味鸭脖培训班简介：
鸭脖又名酱鸭脖、酱鸭脖子、麻辣鸭脖等，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品，最早起源武汉的精武路，后经湖北流传至四川和湖南等地，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。
学厨网鸭脖培训班：培训主要以理论加实践为主，我们采用全透明的传授方法
１．清水变老汤，保证每个学员能从自来水加药材做成老汤。
２．卤制方法及技巧。如何防止卤制过程中出现的问题。
３．卤制时间表及每锅卤制配置，哪些禁忌在一起卤制。
４．卤水及卤制产品保养，出现各种问题，如何解决。
５．生货，药材识别、药材采购及采购地。
６．如何掌握市场销售及当地市场口昧，配方的更改，鸭制品色泽的更改，制作出各种味道迎合当地市场。
７．店面设计和策划，怎么布局店面最合理最能吸引顾客
８．全程配方，亲手实操。
精武鸭脖培训／绝味鸭脖培训范围：鸭系列：鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠；鸡系列；猪肉，牛肉系列以及素食系列：花生、毛豆、藕片、海带、香干等等．．．．．
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、绝味鸭脖、炸串、热卤、西点、西餐、绝味鸭脖、绝味鸭脖、绝味鸭脖、绝味鸭脖、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、绝味鸭脖、绝味鸭脖、绝味鸭脖、热干面、飘香面、包子、绝味鸭脖、土家绝味鸭脖、绝味鸭脖、绝味鸭脖、绝味鸭脖、精武鸭头、绝味鸭脖、火锅、臭豆腐、绝味鸭脖、饺子、包子、绝味鸭脖、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、绝味鸭脖、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、绝味鸭脖、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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