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海参全家福是哪个地方的菜 海参全家福是哪里的菜 海参全家福什么菜系
海参全家福是哪个地方的菜：海参全家福是哪里的菜？海参里面含有丰富的蛋白质，绝对是高蛋白食物，除此之外还含有碳水化合物、脂肪、钙铁磷等微量元素、维生素，可以补肾还可以补血，是最佳的补肾壮阳益精治疗阳痿的名菜，而用海参制作的全家福是有名的山东鲁菜，非常具有中国特色，现在我们就一起看一下这道以海参为主要食材，用烧菜的方式制作的海参全家福的做法。
海参全家福的做法：
1.首先将海参 虾仁 鱼肚 墨鱼 鸡胸脯肉 猪肚 鸭肫 冬笋 香菇 滑子菇 豌豆 白果 蒜 葱 油 鸡蛋清 淀粉 酱油 盐 味精 胡椒粉 料酒 白砂糖 姜 蒜都准备好
2.将虾仁和鸡胸肉切成片，搅拌腌制后放入温油中滑一下即可
3.再将油倒入锅里，烧热之后小火慢慢熬煮出味之后过滤之后，葱油就熬出了
4.再将白果放入水中浸泡开，然后将海参以及其他的配料放入沸水中焯一会
5.然后将葱油倒入锅里烧热，倒入料酒，放入笋片，放入香菇，翻炒
6.再倒入高汤倒入酱油，放入白糖和盐，放入海参，放入浸泡好的鱼肚和鸭肫
7.烧煮入味之后放入虾仁，放入鸡肉，放入墨鱼片
8.再放入滑子菇、白果、豌豆，倒入水淀粉勾芡之后撒些蒜苗末就可以了。
海参全家福的做法贴心提示：
早在乾隆年间就有《本草从新》记载了海参是非常滋补的名菜，可以补肾壮阳，除了海参全家福之外，还可以葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参。
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