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深圳四川凉菜培训 深圳四川凉菜培训班 深圳四川凉菜培训学校
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【四川凉菜培训】
<项目相关>凉菜培训川味凉菜培训凉拌菜培训拌菜培训特色凉菜培训
<培训特点>教12种味型凉菜，包含多种特色凉菜，适合开中餐店使用
<行业优势>凉菜味型齐全，覆盖四川95%的凉菜菜品，成本低，利润高达70%
<优惠相关>免费提供品尝免费提供食宿可到实体店面学习。
【四川凉菜培训-介绍】
四川凉菜技术处理在菜市场上见到的凉菜品种，还有很多可以上高雅之堂的凉菜技术，比较适合大型店面使用。川菜美食好课程培训网提供全面的12种凉菜味型教学，根据12种味型，可以制作超过50种川味凉菜菜品。包括：凉拌猪蹄、凉拌鱼冻、凉拌鱼、糖醋排骨、草包牛肉、蒜泥白肉等众多凉菜，覆盖四川95%的凉菜品种。丰富的凉菜品种一定让你大开眼界，改变您对川味凉菜的认识。
【四川凉菜培训-培训内容】
1、12种凉菜味型：红油味、麻辣味、蒜泥味、酸辣味、泡椒味、糖醋味、双椒味、五香味、椒盐味、糊辣味、藤椒味、香油味、怪味。
2、凉菜教学品种：夫妻肺片、拌兔丁、干拌牛肉、棒棒鸡、口水鸡、椒麻鸡、凉拌鲫鱼、拌脑花、爽口木耳、蒜香白肉、酸辣口条、拌鱼冻、拌鸡杂等。
3、凉菜红油技术配方及红油炼制工艺，学成后可以自己调配凉菜红油，超经典！
【四川凉菜培训-培训过程】
1、凉菜食材的选择与加工
2、凉菜红油香料的配制
3、凉菜红油的炼制过程
4、12种味型凉菜的成品制作
凉菜专用特制红油【凉菜专用特制红油】
好课程培训网专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。
1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。
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