云南厨师考证培训 云南厨师考证培训班 云南厨师考证培训学校

云南厨师考证培训 云南厨师考证培训班 云南厨师考证培训学校

学厨网专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实钵钵鸡制作技术。

1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。

2、采用小班制手把手教学，包教包会。

3、为保证教学质量，每月我们仅招收50名学员。

4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。

5、免费提供实体店实习机会，会学会做会用。

6、免食宿费用，一次性收费无任何额外费用。

学厨网钵钵鸡培训项目介绍

钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹篾窟紧，就像一只洗脚盆

学厨网钵钵鸡培训优势介绍

1、学厨网沿用特色钵钵鸡制作技术，仅近35年的厨师经验，调制特色钵钵鸡制作配方。

2、传授红汤，清汤，椒麻等多种钵钵鸡口味，满足多种人群口味需求。

3、学厨网教授钵钵鸡制作配方，传授学员口味调制方法，可根据地方特点调配适合地域人群的钵钵鸡口味。

4、钵钵鸡食材市场均可以采购，学厨网采用均为常规食材，无需为食材选择烦恼。

学厨网钵钵鸡培训学员教学流程

1、学习食材选购，学厨网让学员亲自上食材市场挑选食材、香料，好味道从食材选择开始。

2、讲解钵钵鸡制作工艺及操作过程，让学员认知钵钵鸡的操作流程。

3、学厨网亲自操作钵钵鸡，并教授学员钵钵鸡制作的技术要点及难点。

4、常见问题解析，学厨网告知学员经常在实体店运营过程遇到的一些特殊问题及解决方法。

5、学员自己操作钵钵鸡，有师傅品鉴，并指出制作的问题，反复制作直到钵钵鸡作品合格。

6、学厨网提供实体实习店面给学员学习，了解自己开店的具体过程及操作方法，学以致用。

乐山钵钵鸡培训-培训内容

教3种味型钵钵鸡技术：红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡、酸辣味钵钵鸡。

乐山钵钵鸡培训-培训过程

1、学习食材选购，学员亲自上食材市场挑选食材、香料，好味道从食材选择开始。

2、讲解钵钵鸡制作工艺及操作过程，让学员认知钵钵鸡的操作流程。

3、师傅亲自教学员操作钵钵鸡，并教授学员钵钵鸡制作的技术要点及难点。

4、常见问题解析，告知学员经常在实体店运营过程遇到的一些特殊问题及解决方法。

5、学员自己操作钵钵鸡，由师傅品鉴，并指出制作的问题，反复制作直到钵钵鸡作品合格。

6、提供实体实习店面给学员学习，了解自己开店的具体过程及操作方法，学以致用。

学厨网厨师培训常见问题

1、学厨网有哪些特色培训项目？

答：重庆名火锅，顶味牛肉面，秘制张鸭子，张氏秘卤，西昌火盆烧烤，麻辣香锅，特色干锅，重庆小面。

2、市场上厨师培训机构这么多，我该才如何选择？

答：我们邀请您先试吃，说得再好，还不如你品尝过后自己评价，满意后再报名。

3、学厨网的特色菜品味道巴适，学完后回到家中会不会做出来不一样？

答：学厨网教学只为帮助更多学员成功创业，纯属技术传授，师傅将从最基础的选材开始教学，只要你认真学，制作过程中没有半点材料缩水，味道绝对一致。

4、学厨网的菜品香料是否很难买到？

答：教学使用的全是普通材料，在普通的菜市场及干货店都能够找到，不存在难买到的香料。当然，对于外地学员如果需要做出地道川菜，部门材料只能从四川采购，学厨网可以提供代购。

5、我可以多学习几个学厨网的培训项目么？

答：学厨网培训项目专为餐饮创业者设计，做好一个项目就可以帮助创业者成功开店。师傅会根据学员主要想学习的项目推荐其他培训项目给学员，扩大学员开店的营收来源，助学员走上致富的道路。

6、我适合学习哪一个学厨网的餐饮培训项目？

答：对于想做餐饮但是又不知道些什么的学员，学厨网建议您可以先到学厨网做项目考察，跟老师实地沟通，老师会给与您一些建议。　

乐山钵钵鸡需要学多久？

学厨网厨师培训可随到随学，免费提供食宿。学厨网钵钵鸡技术培训，学费2480元，授课周期一般7天左右。无学历要求，简单易学，包教包会，学会为止。师傅手把手教，1对1教学，上手快，学员亲手操作，可到实体店学习。

乐山钵钵鸡培训学费需要多少钱？

一次性收费，无任何后期费用，培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服，或者直接拨打席老师电话咨询。乐山钵钵鸡学费2480元。

厨师套餐：

川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

深圳厨师培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256

更多厨师培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/chushipeixunxuexiao 

更多厨师培训资料：http://www.haoxuexiao888.com/chushijiqiao

亲，如果以上内容对你有帮助，请记得收藏我们网站！顺便把好课程培训网分享给身边的亲朋好友，谢谢。