柴火鱼培训柴火鱼培训班柴火鱼特色小吃培训学校

发布日期：2021-03-07 19:45:46 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：573

好课程培训网好课程培训网发布日期：2021-03-07 19:45:46

573

柴火鱼培训柴火鱼培训班柴火鱼特色小吃培训学校

柴火鱼培训介绍：

柴火鱼庄是以鱼为主的具有湖南乡里农家特色的餐厅（灶、锅、柴），所有食用油均采用正宗乡里菜籽油与自炼猪油，鱼品均现捞、现剖、现场制作，给您带来视觉与味觉不一般的享受，柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。

柴火鱼培训内容：

1、柴火鱼的系统讲述；

2、柴火鱼原料的选购；

3、柴火鱼食材的预加工；

4、柴火鱼加工的基本标准；

5、柴火鱼加工的工艺步骤；

6、柴火鱼经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

柴火鱼教学安排:

柴火鱼实际操作：

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；

3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

柴火鱼教学流程：

1、专业老师的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

6、免费传授开店技巧与经营方法等；

柴火鱼市场盈利分析：

柴火鱼店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份58块钱左右，每天可卖50份，日销售额：58×50=2900元；月销售额：2900元×30天=87000元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：87000元-25000元=62000元；年纯利润：62000元×12月=74.4万元；可以完全保证，多半年可全部回本，柴火鱼制作简单，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

柴火鱼培训时间：

1、老师一对一授课。

2、自由安排学习时间，随到随学。

3、学习时间一般为三到四天左右。

4、具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止。

学习热线：13128708754 高老师微信同步微信公众号：haoxuexiao888

学习

老师

鱼

柴火

上一篇 : 福鼎肉片培训福鼎肉片培训班福鼎肉片特色小吃培训学校

下一篇 : 油旋培训油旋培训班油旋特色小吃培训学校