烤面筋的利润有多少，烤面筋的利润有多大

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一、烤面筋的利润有多大

烤面筋除去房租水电人工等成本，利润在60%以上，一袋五十斤的谷朊粉价格大概两三百左右，能做出1500串的小面筋，500串的大面筋，再加上酱料、燃料等费用，一串大的烤面筋的成本大概在6、7毛钱左右，小面筋一串成本在3毛左右。

具体分析一下，一般那种90g的大面筋平均进店的一个人能买个3串左右，也就是平均一个人消费10元，成本两元，那进店一人就能净赚8元，一般一天能有250人进店消费那利润就能有2000以上，如果能找到更好的位置,月利润就更可观了。

10块钱，对于现在的每个人来说应该都是能消费的起的，而且对于这种小吃，年轻人是最喜欢吃的，老少皆宜的小吃，虽然每个人的消费不是很多，但积少成多,也会带来巨大的财富。

二、烤面筋摆摊的经验

1、选择人流较密集的地段，摊位明显，较容易吸弓顾客。

2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。

3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊前总是有人。

4、待客热情一点，容易有回头客。

5、尽量使产品香味宜人，会吸弓|顾客。

三、烤面筋摆地摊的技巧

1、经营位置

首先参考周边环境： 两种地方是最好的选择，一是公司、写字楼、商超、公交车站集中比较多的地方，二是居民区、菜市场附近动线顺畅的地方。

选择在公司、写字楼、商超、公交车站集中的地方，人流量可以保证基础流量。要注意到交通便利是消费者购物的首要条件。在选址过程中，还应该结合自己的创业实际发展规划，找到长期合适发展的店面，这才是成功开店的要点。坚持长远发展原则，考虑市场的开拓，要有利于获得新思想。

2、真切地服务

大多数小吃店的业主过去都没有从事过餐饮相关经营，当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。

四、摆地摊烤面筋需要哪些东西

在小吃行业中最流行的莫过于烤面筋了，大串的面筋配上冰爽的啤酒，俨然已经成为了炎炎夏日消遣的必备。其实，不止是夏季，烤面筋一年四季都非常受大众消费者的欢迎。如今随着人们生活水平的提高，大家对于美食的需求也在不断的增加着，因此让更多的投资者看到了其中的商机，便纷纷的有了开烤面筋店的想法。但是对于毫无经验的创业新手来说，开一家烤面筋小吃店需要准备哪些东西呢？接下来就跟着小编一起来看看吧...

新手开烤面筋小吃店应该准备好哪些东西？

1、准备学习制作烤面筋的技巧：

如果不是本来就很会做菜的人，想要从烤面筋开始做起的话，也是需要去花费很多的精力以及心血去努力经营的。如果自己没有任何基础的话，可以先在网上查资料，学习烤面筋的技术，多研究一下怎么做烤面筋，怎么做酱料。还可以从网上多找一些教学视频，不断地学习。开一家烤面筋小吃店也不是一件容易的事。对于每种食材需要烤制多长时间是有要求的，长时间的烤制，食材可能会糊掉，时间短，食材又可能还没有熟，这些必须反复练习。做烤面筋首先的消费者就是自己，要自己觉得好吃了，才能去卖给客人，才会有人接受。不要自己的这一关都过不了，就去卖烤面筋，这样别人怎么会觉得好吃呢？

2、烤面筋的酱料

面筋烤得好是首先要做到的，想要烤面筋的味道能够被大众接受，也能够被大众喜爱的第二步就是要烤面筋的酱料做得好。不同的消费者喜欢不同口味的调味料，因此，这需要准备不同的调味酱，并花费更多的时间来进行调味酱料的调配。

3、烤面筋店的硬件设施

椅：如果店铺的面积够大的话，可以直接在店铺内摆放桌椅，以供消费者在店内用餐，这样的话，还可以准备一些酒水作为配套的食品。不过一般的烤面筋店规模都不会很大，店铺面积比较小，在允许的情况下，可以摆放一些桌椅到门外面去。

保鲜柜：烤面筋店通常需要准备各种食材，因此还需要准备一个保鲜柜，以便在天气炎热时可以防止食物变质。

烤架台：可以准备两份，不需要很大，够用就可以了。关键是烤架台的温度可以控制，使用更方便，可以保证产品的质量。准备两个以避免在制作串烧时弄乱客户的东西。另外，在一个烤架台坏了的情况下，就可以使用另一个，不至于延误做生意。

打包盒、袋子、竹签、餐巾纸：这些基本的东西可以多准备一些，消费者不管是打包带走还是在店里面吃都可以。

4、烤面筋的卫生

现在的人们都非常看重食物的质量，卫生就是一个评判标准，所以查出来的卫生一定要注意好。如果有不卫生的情况，症状轻一点的消费者就很可能出现拉肚子，要严重一些，就可能出现食物中毒等非常严重的情况。所以创业的人一定要注意好烤面筋的卫生，食材新不新鲜，有没有什么属性相克的食物就不要一起给消费者食用。

五、烤面筋摆地摊用什么烤炉