学做披萨在哪里能学到，开披萨店去哪学做披萨

学做披萨在哪里能学到，开披萨店去哪学做披萨

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一、学做披萨在哪里能学到

学做披萨在哪里能学到，吃，一直是一个永恒的话题，我们无时无刻都离不开吃。一日三餐要吃，聚会要吃，旅行要吃，开心要吃，不开心更要吃，饿了要吃，不饿还要吃。总之就是吃。面对如此多的小吃，我们都选花了眼。那么，小编为大家介绍一款聚会休闲不可少的食物——披萨。披萨造型新奇独特、新鲜时尚、巅覆传统比萨吃法。经过人性化设计，独具匠心的将多元化口感元素，“水果、蔬菜、牛肉、奶酪、海鲜”等营养元素于一身，酸、甜、麻、辣、咸 各有滋味，能够满足各大消费者的需求。

披萨制作方法：

皮料：高筋或中筋面粉、盐、细砂糖、橄榄油、黄油(也可不用)干酵母、鸡蛋、水(也可用牛奶增加美味)。

馅料：鲜口蘑、肉肠、大虾仁、红甜椒、绿甜椒、黄甜椒、樱桃小番茄、洋葱、番茄酱、丝状奶酪、黑胡椒、盐、橄榄油。

制作工艺：

1、在操作台上把面用向前推和搓的方法，使面揉出筋来然后加油继续揉，使面筋力十足能像口香糖一样用双手拉出薄膜来，将面放到盆里进行发酵。

2、手上抹些油开始再次揉面，稍把面团放气揉成圆形，然后用擀面棍擀成比模具稍大就可以。

3、将做好的面饼放进模具，放进烤盘进行饧发，看面皮稍有膨胀大约10分钟便好。

4、取出烤盘在面皮上放入馅料，番茄酱，奶酪丝等，披萨饼周边1厘米的边上涂一层蛋液。

5、将披萨放进炉里大约10分钟左右即可。

二、开披萨店去哪学做披萨

如果是自己开店的，建议来专业的烹饪学校学习，专业的老师才能教会你核心技术，还会学习到多种口味的，包括：田园披萨、榴莲披萨、奥尔良披萨、加勒比海鲜披萨、夏威夷披萨等！

披萨培训内容：

第一天：学员报到，了解披萨知识，拍饼培训，拍饼培训，涂酱、撒料培训，面团制作培训

第二天：手工饼底制作练习，抛饼培训，面团制作练习。

第三天：铁盘披萨制作培训，铁盘披萨制作练习，抛饼练习，手工面团制作练习。

第四天：花式披萨制作培训，花披萨制作练习，手工披萨制作实操。

第五天：意大利面制作培训及练习甜品制作培训及练，炒饭 焗饭制作培训及练习 手工披萨制作练习设备原料采购讲解。

第六天：轻餐培训 (汉堡 沙拉 三明治)，轻餐练习，开店理论知识讲解，实体披萨店考察学习

第七天：考试，汤、饮料培训，餐厅管理知识分享，经验分享。

比萨制作内容：

比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪马苏里拉奶酪等。

随着披萨西式美食中国流行，披萨在中国发展已颇为成熟，市场上披萨品牌不少。投资披萨店前期基础成本不会太高。按照餐饮市场发展趋势，披萨餐饮品种未来还会继续有向上的发展态势。

制作披萨所采用食材原料不是太多，这些原料食材是日常常见材料，身边能获取。一张披萨物料成本价格约为十多元，一张披萨售价能达到数十元乃百元。一张披萨盈利可高达数倍甚至十多倍。披萨店每天能卖出100张披萨，扣除其他费用，每天盈利能达到数千元。披萨店的盈利能力是非常强的。

披萨品牌越来越多，品牌打出低价披萨特色。低价披萨利润自然不如上文那么高。既然低价，肯定要走就是“薄利多销”路线。每张披萨不会有原来那么高利润，但是只要量够大，会有丰厚的回报。

披萨形式新颖，营养健康，品种丰富，口味新颖。想要寻找学习披萨的地方，那就选择北京品味轩小吃培训学校。北京品味轩研发的披萨技术配方，不添加任何色素，不添加化学物质，纯天然制作，健康营养，香味独特，多种口味，能够满足大众口味需求。

--------------披萨做法---------------

1、将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时

2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片

3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝

4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。

三、披萨培训班多少钱

说起披萨培训多少钱的问题，国内各披萨培训收费各种各样，高的上万，低的几百元。我们推荐选择学厨网小吃培训学校的披萨培训技术服务，收费不高才几千元。培训为期8天，采用6+2模式操作。 所谓6，指的是6天培训课堂教学+实践操作。所谓2，指的*2天到披萨美食网所属的连锁披萨店参加店铺实习加深学习印象。