【早餐培训】早餐技术培训 早餐做法培训班 早餐培训学校
1、早餐培训学习方式:老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、早餐培训学习时间:上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、早餐开店指导工作:从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导!
4、早餐独家配方传授:10多年餐饮培训经验,研发多种早餐美食配方!
5、早餐培训学习费用:2500
6、早餐培训开课日期:随到随学/免费包吃包住,学会为止。
7、早餐开店优势介绍:投姿小,学会就可做。见效快,开业即有现金流。操做简,人人都能学会。控制易,不复杂。市场大,能赚钱。销售多,吃了还要买。分险小,摆摊就可做。利润稳,容易培养回头客。老师好,学到真功夫。
一、早餐培训介绍:
1、早餐——启动大脑的开关。国外科学家研究表明,早餐是一日三餐中最重要的一餐,然而生活中许多人都不重视,认为早餐就是早点,“点点”而已,往往马马虎虎,有的甚至不吃早餐,这对儿童的健康和学习是极为不利的。不吃早餐不但不能满足人的正常活动所需要的能量,人会感到头昏脑胀,思维混乱,反应迟钝,精神焕散,因此,美国营养学家把早餐比作是“启动大脑的开关”。
2、因为不吃早餐,早上的工作便没有精神去做。为了要有充沛的体力和干劲去处理事务,早餐是非吃不可的。
学家研究表明,如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,就会出现低血糖,直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降,严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。
二、 早餐培训种类:
早点类;包子,油条,油馍头,糖糕菜角,肉盒菜盒,杭州小笼包,开封灌汤包,韭菜盒子,天津狗不理包,永城牛肉水煎包,锅贴,蒸饺。上海生煎包,油饼母鸡汤,豆粥,豆腐脑,现磨豆浆,鸡汤豆腐脑,逍遥镇牛羊肉胡辣汤,八宝粥,小米粥,南瓜粥,黑米粥,茶叶蛋,撒汤,油茶。
三、早餐培训课程内容:
包子馒头培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷、烧麦制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
四、关于早餐培训其它介绍:
饼类;梁三卷馍,酱香饼,千层饼,手抓饼,里脊扒饼,鸡蛋灌饼,卤肉卷,白吉馍,肉夹馍,驴肉火烧,荷叶馍,煎饼果子,山东杂粮煎饼,葱花油饼,小烧饼,香酥饼,油酥饼,芝麻饼,锅贴饼,火烧,铁板烧,烧饼夹串串,月亮馍,布袋馍,,一品烧饼,黄桥烧饼。各种烙饼,烙馍卷菜,水塔烙馍,杂面馍,咸油卷,花卷,馒头
特色小吃:臭豆腐,烤面筋,久久鸭脖,陕西凉皮,大梁米皮,重庆酸辣粉,沙县小吃,鸡蛋卷,四川冒菜,麻辣羊肚,刷肚片,生汆丸子,千里香馄饨,铁板鱿鱼,章鱼小丸子,烤鸟蛋,鸭血粉丝,麻辣烫,砂锅米线,寿司,串串香,冰糖葫芦,五香羊脑,脆皮香蕉玉米,关东煮,烤冷面,鸡蛋汉堡,粽子,炒凉粉,桂林米粉,牛肉粉,
特色面食:河南羊肉烩面,兰州牛肉拉面,山西刀削面,西红柿鸡蛋面,砂锅面,太和板面,杂粮面,湖北热干面,老北京炸酱面,茄汁面,冷面,油泼面,水饺,虞城凉面,旦旦面,重庆小面,红烧牛肉面,手擀面
砂锅类;砂锅鸡丁米线,砂锅面条,砂锅烩面,砂锅刀削面,砂锅麻辣烫,砂锅酸辣粉,砂锅麻辣粉,砂锅两掺,砂锅土豆粉,砂锅大杂烩,砂锅丸子汤
盖饭快餐:西红柿鸡蛋盖饭,青椒肉丝盖饭,香菇肉片盖饭,鱼香肉丝盖饭,红烧鸡块盖饭,红烧茄子盖饭,水煮肉片盖饭,黄焖鸡米饭,
炒面类:炒面条,炒拉条,炒米粉,炒河粉,蛋炒饭,炒米线,炒面皮,炒烩面,炒香辣面,扬州炒饭,
面皮类;秦镇米皮,凉皮,陕西烙面皮,宝鸡擀面皮,牛筋面粉丝,蛙鱼,
精美菜类:道口烧鸡,南京酱板鸭,麻辣羊蹄,椒麻鸡,凉菜,扣碗,周黑鸭,手撕鸡,热菜,卤肉,烤鸭,小碗菜,重庆鸡公煲,盒饭,卤肉饭,鸡腿饭,
烧烤类:烤羊腿,奥尔良烤鸡腿,奥尔良烤鸡翅,烤面筋,烤香肠,烤鱼豆腐,烤猪蹄,烤海鲜,烤蔬菜,烤羊肉串,烤馍片,烤羊腰子,
干锅类:焖锅,炭锅鸡,重庆火锅,小火锅,干锅鸭,干锅鸡,干锅虾,香辣虾,麻辣香锅,坛子鸡,万州烤鱼,羊蝎子火锅,
油炸类:臭豆腐,炸鸡柳薯条,飘香牙签肉,炸鸡锁骨,炸鸡排,炸香蕉,脆皮玉米,炸鸡块,炸烤肠,炸棒棒鸡。
五、早餐培训学习方式:
学习热线:13128708754 QQ 1366911256 QQ群:325169307 微信:13128708754 高老师。
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