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【快餐培训】黄焖鸡米饭技术培训 黄焖鸡米饭做法培训班 黄焖鸡米饭培训学校
1、黄焖鸡米饭培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、黄焖鸡米饭培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、黄焖鸡米饭开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、黄焖鸡米饭独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种黄焖鸡米饭美食配方！
5、黄焖鸡米饭培训【学习费用】：1500
6、黄焖鸡米饭培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、黄焖鸡米饭开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、黄焖鸡米饭培训介绍：
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现出非常好的状态。
二、 黄焖鸡米饭培训种类：
鸡米饭类：香辣鸡米饭 ★泡椒鸡米饭 ★五香鸡米饭 ★香辣排骨饭 ★泡椒排骨饭 ★五香排骨饭等
黄焖鸡米饭、黄焖牛肉饭、黄焖排骨饭、黄焖猪脚饭、黄焖猪肚饭、黄焖鸭杂饭、黄焖面条。
例汤开胃菜：广式例汤 ★紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡萝卜 ★酸豆角等。
三、黄焖鸡米饭培训课程内容：
1：高汤制作
第一步，主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制专用高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
2：黄焖酱制作
第二步，主要系统学习如何使用高汤、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、排骨酱、生粉等食材熬煮黄焖酱料。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、火候等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习如何清洗处理鸡肉、牛肉、排骨、鸭杂、猪肚、猪脚等食材。另外再系统学习肉类食品的腌制、去腥等知识。
4：菜肴制作
第四步，主要系统学习各种口味的烹饪方法。这里重点学习掌握每种菜肴的烹饪手法、时间、火候、放佐料、配菜等知识。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
项目实际操作内容一
黄焖鸡技术概述；正宗黄焖鸡香料的全部配方与配制；
项目实际操作内容二
正宗黄焖鸡的各个细节及全部制作过程；正宗黄焖鸡的全部制作；
项目实际操作内容三
正宗黄焖鸡米饭技术培训的制作手法及掌握技巧；
项目实际操作内容四
正宗黄焖鸡、黄焖全过程；原料存放、保鲜技术；原料的进货渠道指导。教学品种有黄焖鸡腿饭、黄焖全鸡、黄焖鸭、黄焖排骨、黄焖红烧肉、黄焖牛腩、黄焖鱼头等。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
四、关于黄焖鸡米饭培训其它介绍：
黄焖鸡米饭利润分析：
1、投资成本：
加盟费2万元+保证金5000元+房租费用1.2万元/月+装修费用800元/平+设备费用4万元+前期原材料1万元+开业费用2000元+人员工资1500元/月/人（3人）+水电杂费3000元/月+流动资金5万元，总计约为19.45万元。
2、取得收益：
假如每天的客流量150人，人均消费15元，日营业额就是2250元，月营业额6.75万元，毛利率按62%计，月毛利润4.65万元，扣除每月的房租1.2万元、材料成本1万元、人员工资1.2万元以及水电杂费3000元/月，以杨铭宇黄焖鸡米饭为例，一个月净利润就是赚2.9万元，年净利润就是45.6万元。由此可见，加盟杨铭宇黄焖鸡米饭，不要一年即可回本、盈利，利润相当可观的。
五、黄焖鸡米饭培训图片：
六、黄焖鸡米饭培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ 1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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