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【快餐培训】广式煲仔饭技术培训 广式煲仔饭做法培训班 广式煲仔饭培训学校
1、广式煲仔饭培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、广式煲仔饭培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、广式煲仔饭开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、广式煲仔饭独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种广式煲仔饭美食配方！
5、广式煲仔饭培训【学习费用】：1500
6、广式煲仔饭培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、广式煲仔饭开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、广式煲仔饭培训介绍：
广式煲仔饭的做法，广州煲仔饭培训一对一，厨煌培训的煲仔饭，米饭甘香、软滑、饭焦金黄甘脆；米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，我们的煲仔饭能够把菜里面的营养成分做到大可能的保留，而且营养搭配非常合理，能够做到色、香、味俱全。任何食品只有能够做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔饭是当今饭品里做得出色的，没有任何其它米饭能够像煲仔饭一样可口有特色，我们所传授的煲仔饭的特点是“一种融合的美味”，特制的米饭、美味的菜肴汤汁、香脆的锅巴进行一个完美的融合。
二、 广式煲仔饭培训种类：
广式腊肠煲仔饭、腊味三丁煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、湘西熏肉煲仔饭、豆汁排骨煲仔饭、湘味鱼块煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、泡椒牛蛙煲仔饭、青椒牛肚煲仔饭、糖醋带鱼煲仔饭、台湾烧鸭煲仔饭、湘味小炒肉煲仔饭等（可根据要求教授菜品） 。
榨菜肉丝饭、豉汁鱼腩饭、咸鱼茄子饭、梅菜肉饼饭、鲜菇肉片饭、腊肉饭、腊肠饭、豉汁排骨饭、香菇滑鸡饭、蜜汁叉烧饭、豉汁塘鲺饭、田鸡饭、鸡翅饭、牛肉饭、咸鱼拼肉饼饭、腊肉拼肉饼饭、鱼腩拼排骨饭、双拼腊味饭、排骨拼腊鸭饭、排骨拼腊味饭等几十个品种。
三、广式煲仔饭培训课程内容：
1：泡米/腌米
第一步，主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。
2：原料加工
第二步，主要系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。
3：高汤制作
第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
4：卤水汁制作
第四步，主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。
5：砂锅煲饭
第五步，主要系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。
四、关于广式煲仔饭培训其它介绍：
一碗煲仔饭的原料组成包括米饭、香肠、青菜等几种主要配菜，总的原料成本一般不超过5元。而目前市场上一份煲仔饭的售价通常是在10-15元左右，毛利润大概在60%-70%左右。假设店铺一天能够有80位顾客上座，人均消费在13元左右，那么一天的营业额就有1000元左右。通常煲仔饭的利润率在30%-40%左右，一天的纯利润就在400元左右。扣除其他的成本费用，每月的净利润大概在7000-8000元左右。可以看出，煲仔饭的每月盈利还是非常可观的。
五、广式煲仔饭培训图片：
六、广式煲仔饭培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ 1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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