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【夜宵培训】诸葛烤鱼技术培训 诸葛烤鱼做法培训班 诸葛烤鱼培训学校
1、诸葛烤鱼培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、诸葛烤鱼培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、诸葛烤鱼开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、诸葛烤鱼独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种诸葛烤鱼美食配方！
5、诸葛烤鱼培训【学习费用】：2000
6、诸葛烤鱼培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、诸葛烤鱼开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、诸葛烤鱼培训介绍：
诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。
诸葛烤鱼的背景及特点：诸葛亮较爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。
二、诸葛烤鱼培训种类：
重庆麻辣味，成都香辣味，万州泡椒味，野菜味，鱼香味，泡椒豆豉味，奥尔良风味，鸡汤味烤活鱼，香辣烤财鱼，酸菜烤鲢鱼等。
三、诸葛烤鱼培训课程内容：
1、汤料的制作方法；
2、底料的制作方法；
3、各种材料及配方。
实操内容：
1.鱼的选择与处理方法技巧实操；
2.各种配菜的处理方法与技巧实操；
3.香辣酱，麻辣酱，豆豉酱，咖喱酱等酱料配制秘方与实操；
4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操；
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
四、关于诸葛烤鱼培训其它介绍：
利润分析：
现在市场上的诸葛烤鱼店一般需要人员3-6人不等，就拿2斤的草鱼举例：一条鱼的成本11-12元之间，加上各种辅料、调料、炭火等一起不超过22元，市场售价一般都在50—68元之间（要看每个地方竞争程度），每锅鱼纯利润都在28—45元之间，在加上酒水，配菜等，每条鱼净利润都可以做到35–60元，甚至更高。以每天消费客桌数量15张，每桌消费100-250元左右，一天的营业额就在2700元左右。
诸葛烤鱼特点：
1、诸葛烤鱼营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2、诸葛烤鱼成品投料考究，制作精细。吃起来外酥里嫩，色泽红润，鲜香诱人，酥软适口，烂而不黏，味道鲜美，回味悠长。
3、诸葛烤鱼属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
五、诸葛烤鱼培训图片：
六、诸葛烤鱼培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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