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【夜宵培训】烧烤技术培训 烧烤做法培训班 烧烤培训学校
1、烧烤培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、烧烤培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、烧烤开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、烧烤独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种烧烤美食配方！
5、烧烤培训【学习费用】：2200
6、烧烤培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、烧烤开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、烧烤培训介绍：
烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到的原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其踪影，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。
二、烧烤培训种类：
飘香羊肉串 ★香烤猪肉串 ★香烤脆骨 ★卤烤鸡爪 ★花式烤鸡肫 ★烤腰花 ★烤鸡脖 ★烤肉筋 ★烤鸡柳 ★烤骨肉相连 ★烤里脊肉 ★烤香肠 ★烤螺丝肉 ★烤牛肉丸★生烤活鱼 ★烤鱿鱼 ★烤鲫鱼 ★烤秋刀鱼 ★烤黄花鱼 ★鲜香烤基围虾 ★烤虾球 ★烤鱼丸 ★烤齿纹土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★烤韭菜 ★烤馒头 ★烤波纹素鸡 ★烤千张香菜卷 ★烤臭豆腐 ★烤千叶豆腐 ★香辣烤翅 ★奥尔良烤翅 ★扎烤鸡腿 ★烤翅根 ★烤网纹香蕉 ★烤花式苹果 ★酱烤哈密瓜 ★烤圣女果。
三、烧烤培训课程内容：
理论学习：
1、核心配方，项目技术详细批解。原材料的选择、采购，口味的变换等。
2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
自我实践：
1、专业导师一对一的实战示范、讲解。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师跟随旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。完成学业。
课程内容
1：红油制作
第一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2：酱料制作
第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3：原料处理
第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。
4：腌制原料
第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5：穿串子
第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6：蒜蓉酱制作
第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7：烤制菜品
第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
四、关于烧烤培训其它介绍：
热菜系列：
1、鱼香肉丝 2、红烧鱼块 3、京酱肉丝 4、宫保鸡丁 5、辣子鸡丁 6、水煮肉片 7、锅巴肉片 8、红烧肉 9、木须肉 10、红烧排骨 11、糖醋里脊 12、腰果虾仁 13、回锅肉 14、鱼香茄龙 15、红烧大肠 16、家常豆腐 17、素三样 18、麻辣豆腐 19、蒜蓉菠菜 20、西红柿炒鸡蛋 21、青炒西兰花 22、香菇菜心 23、酸辣绿豆芽 24、红烧腐竹 25、烧油麦菜 26、红烧面筋 27、平菇炒西芹 28、上汤娃娃菜 （老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤，莲子银耳汤）。
凉菜系列：
1.红油耳丝 2.麻辣肚丝 3.葱拌猪头肉 4.凉拌牛肉片 5.油炸花生米 6.香葱拌银鱼 7.双色拌羊肉 8.凉拌鱿鱼丝 9.香葱拌河虾 10.素拌三丝 11.凉拌苦菊 12.三丝拌腐竹 13.老虎菜 14.蒜泥茄子 15.老醋花生仁 16.凉拌木耳 17.椒油莲藕 18.生拌茼蒿 19.香葱拌豆腐 20.凉拌腐竹 1.凉拌面筋 22.泡椒凤爪 23.上瘾口水鸡 24.四川泡菜 25.川北凉粉 26.夫妻肺片 27.香辣蹄花 29.水晶皮冻 30.水果沙拉 31.凉拌葱头 32.拌卷心菜 33.拌绿豆芽 34.黄瓜拌虾片 35.麻酱拌豆角 36.肉丝拌粉皮 37.凉拌韭菜 38.拌香黄豆 39.麻辣粉丝 40.凉拌粉皮 41.凉拌芹菜 42.茄汁芹菜 43.五香花生米 44.精品菠菜泥 45.拌什锦 46.三丝芹菜 47.青椒拌干丝 48.炝菜花/炝芹菜 49.炝辣三丝 50.三味黄瓜 51.炝油菜 52.油激黄瓜 53.炝绿豆芽 54.炝辣白菜 55. 炝海带丝 56.三味白菜 57.凉拌拉皮 58.韭黄拌干丝 59.海带拌粉丝 60.红油耳丝 61.凉拌猪头肉 62.凉拌羊肉 63.凉拌腰花 64.凉拌金针菇 65.凉拌肚丝 66.奇香辣椒油 67.奇香红油 68.奇香麻油。
五、烧烤培训图片：
六、烧烤培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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